关于下饭菜——鹌鹑蛋豆腐小炖肉的餐饮精选

“这个菜选用上好的五花肉制作，豆腐炸透入味比肉都好吃。鹌鹑蛋营养丰富，便于食用。能多吃一碗饭。”食材明细主料五花肉（适量）豆腐（适量）鹌鹑蛋（适量）辅料葱（适量）姜（适量）酱油（适量）料酒（适量）蚝油（适量）盐（适量）白糖（适量）大料（适量）酱香（口...

食材明细主料油豆腐（175克）已剥壳的鹌鹑蛋（130克）辅料桂皮（适量）八角（适量）调料酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）鹌鹑蛋烧油豆腐的做法步骤1、食材：油豆腐、已剥壳的鹌鹑蛋、桂皮、八角。2、将油豆腐...

“五花肉是猪腹部肋间的肉，结构上属肥瘦相间，口感佳。营养以脂肪为主，蛋白质的含量较低。五花肉因脂肪含量高，吃多了会导致肥胖、糖尿病、冠心病等，所以吃五花肉要适量，不宜天天吃、也不宜一次吃过多。五花肉对食欲差、体质...

食材明细主料已剥壳的鹌鹑蛋（110克）白豆腐干（350克）辅料桂皮（适量）八角（适量）调料酱油（适量）老抽（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤鹌鹑蛋豆腐干的做法步骤1、食材：已剥壳的鹌鹑蛋、白豆腐干、桂皮、八角2...

食材明细主料猪肉（适量）辅料鹌鹑蛋（适量）调料老抽（适量）生抽（适量）八角（1个）香叶（2片）干辣椒（1个）冰糖（适量）葱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）卤肉鹌鹑蛋卤肉饭的做法步骤1、将鹌鹑蛋剥好备用，如果嫌麻烦，可以买现成剥好的。2、...

“鹌鹑蛋跟五花肉一起红烧真的非常好吃～讲真，每次做这个菜，我家人能多吃两碗饭，好吃，肥而不腻，超下饭。”食材明细主料五花肉（500g）鹌鹑蛋（20个）辅料小米椒（适量）生姜（适量）冰糖（少许）料酒（1勺）葱结（适量）老抽（1勺）生抽（2勺）盐（适量）八角粉（适量）...

食材明细主料护心肉（适量）熟鹌鹑蛋（适量）辅料葱（适量）姜（适量）干辣椒（适量）生抽（适量）老抽（适量）郫县豆瓣酱（适量）火锅底料（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）护心肉炖鹌鹑蛋的做法步骤1、准备好食材。2、锅中水开下...

“今天是妈妈生日，破例来了一顿丰盛的晚餐！第一道菜：红焖肉炖干豆腐鹌鹑蛋。照着美食天下菜谱做的，味道还不错，肉入口即烂的感觉很不错呢。挺成功！呵呵呵”食材明细主料五花肉（一块）辅料香叶（适量）桂皮（适量）大料（适量）葱（适量）姜（适量...

“这是一款非常棒的宝贝美食，我叫它【鹌鹑蛋小肉丸】，为了让孩子再吃些蔬菜，我在蒸肉丸的时候用到了胡萝卜垫底，熟了以后胡萝卜和肉丸就粘在一起了，肉丸香香的，胡萝卜甜丝丝，咬下一口还能发现个惊喜---“鹌鹑蛋”，宝贝喜欢的...

食材明细主料鹌鹑蛋（适量）辅料肉末（适量）螺丝椒（适量）甜椒（适量）小葱（一根）调料黄豆酱（适量）料酒（少许）十三香（适量）蚝油（少许）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉酱鹌鹑蛋的做法步骤1、所需食材：鹌鹑蛋、肉末、小葱、螺丝椒、甜椒、黄...

食材明细主料上海青（适量）鹌鹑蛋（适量）豆腐（200g）辅料姜（适量）蒜（适量）盐（适量）鸡精（少许）葱（适量）清淡（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）煎烧豆腐炖鹌鹑蛋的做法步骤1、豆腐切菱形块2、鹌鹑蛋煮熟后去皮3、上海青洗净切开4、不粘锅加适量...

食材明细主料猪前腿肉（适量）鹌鹑蛋（适量）腐竹（适量）辅料姜片（适量）调料稻米油（适量）盐（适量）黄酒（适量）生抽（适量）老抽（少许）冰糖（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腐竹鹌鹑蛋烧肉的做法步骤1、腐竹提前泡发好备用。2、鹌鹑蛋煮熟剥...

食材明细主料鹌鹑蛋（500g）辅料生抽（30g）盐（10g）五香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤鹌鹑蛋的做法步骤1、准备好鹌鹑蛋洗净备用2、鹌鹑蛋下冷水锅煮熟3、把煮熟的鹌鹑蛋过凉，磕碎或者捏碎蛋壳，以便更加入味；4、放入锅中卤制，我用...

“黑鱼中蛋白质含量和矿物质含量丰富，但是脂肪含量低，可以补充营养。其次，吃黑鱼还有缓解疲劳、消炎、缓解水肿、改善记忆力的功效。此外，还可以预防贫血和催乳。建议贫血或脾虚的患者可以适量的吃黑鱼。”食材明细主料黑...

食材明细主料五花肉（适量）鹌鹑蛋（适量）香菇（适量）辅料生姜（适量）酱油（适量）盐（适量）糖（适量）味精（适量）料酒（适量）蚝油（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鹌鹑蛋炖肉的做法步骤1、原料2、热锅冷油加几片生姜3、倒入五花肉煸炒4、五花...

“海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。1、每100克鲜海螺肉含蛋白质24克，脂肪4克，胆固醇65毫...

食材明细主料五花肉（适量）鹌鹑蛋（适量）辅料生抽（适量）老抽（适量）葱（适量）姜（适量）大料（适量）鸡精（适量）酱香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鹌鹑蛋炖五花肉的做法步骤1、上好的无花2、鹌鹑蛋3、辅料4、原料准备好5、锅里倒少点油，倒入五...

食材明细主料猪肉（适量）鹌鹑蛋（适量）辅料料酒（适量）生抽（适量）香醋（适量）老抽（适量）葱（适量）干红辣椒（适量）八角（适量）陈皮（适量）南乳汁（1勺）姜（适量）蒜（适量）调料食用油（适量）盐（1勺）香辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）肉炖鹌鹑蛋的做法步骤1、准备...

食材明细主料豆腐（适量）鹌鹑蛋（适量）辅料木耳（适量）食用油（适量）水淀粉（适量）调料盐（适量）老抽（1匙）蚝油（1匙）鸡精（少许）葱（1段）姜（1片）蒜（2瓣）辣椒（1个）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鹌鹑蛋烧豆腐的做法步骤1、鹌鹑蛋煮熟，用凉水浸泡一会剥...

食材明细主料鹌鹑蛋（20个）豆腐（1块）土豆（半个）火腿（3片）细长辣椒（1只）洋葱（1/4个）辅料鸡蛋（1个）糯米粉（2大匙）淀粉（适量）配料鸡精（适量）盐（适量）五香粉（适量）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鹌鹑蛋豆腐丸子的做法步骤1、鹌鹑蛋煮熟去壳备用；2...

“朋友圈里一天有二人发红烧肉炖鹌鹑蛋的视频，看的直流口水。今天我也做，过程虽长，吃到嘴里的那一刻，还是唇齿留香，非常值得。”食材明细主料带皮五花肉（500g）鹌鹑蛋（200g）辅料姜（适量）香叶（2片）花椒（适量）大茴（2个）桂皮（1块）冰糖（1把）调料...

食材明细主料鹌鹑蛋（适量）冻豆腐（适量）辅料盐（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鹌鹑蛋煎冻豆腐的做法步骤1、冻豆腐切小丁。2、鹌鹑蛋打入碗中，放少许盐打散。3、锅中放油烧热放入豆腐，加少许盐，煎微焦。4、倒入蛋液，一面...

食材明细主料鹌鹑蛋（225克）北豆腐（295克）调料黄焖酱汁（适量）清淡（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄焖鹌鹑蛋豆腐的做法步骤1、食材：已剥壳的鹌鹑蛋、北豆腐、黄焖酱汁。2、将北豆腐放在案板上切成小块。3、起锅倒油烧热，下入已...

“红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。具有一定的营养价值。”食材明细主料五花肉（适量）鹌鹑蛋（适量）辅料油（适量）葱（适量）姜...

“鹌鹑蛋是一种常见的食用蛋品，蛋壳比较薄，可食部的比例比鸡蛋要大一些，含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B族、铁、磷、钙、硒等营养物质，每百克可食部含蛋白质13克、脂肪11克。鹌鹑蛋...