燕麦花生粽的做法 燕麦花生粽怎么做

“做了好多次粽子了，米妈学习包各种粽子，刚好也尝试不同的馅料。最近新鲜的芦苇叶很容易买到，加之这段时间比较闲，于是也就实现了自己的这种想法。

也有朋友说就这种水平也来显摆，包的粽子都露米了。个人认为，爱做爱分享本身就是个人的乐趣，谁说露米就不能发了，拍图的时候还专门找个露米的出来拍，更有感觉呢！

乐在其中，乐在其中！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

燕麦花生粽的做法步骤

• 1、材料图，需要说明的是，燕麦是煮过的，花生泡十小时后去红衣，糯米泡五小时以上，芦苇叶洗净后用开水烫一下，煎去叶根。

• 2、将泡好的馅料加白糖拌均匀。

• 3、开始包了。取两张芦苇叶，用叶根部分打一漏斗。

• 4、漏斗底部整形，避免露米。

• 5、往漏斗中装米，不必太满。

• 6、将叶稍那部分顺势绕过叶根，手要托好。

• 7、捏在手中整形，如果需要再加些米。

• 8、包裹叶稍的时候，拇指顺势将粽子封口。

• 9、用虎口将粽子捏紧。

• 10、用丝线缠绕后捆紧。

• 11、包好的粽子。

• 12、烧一锅水，水开后放入粽子，小火煮二个小时。开锅即可。

小窍门

包粽子要靠自己摸索，有老师现场指导最好了，没有的话自己试几次就成了。