关于盐浸的餐饮精选

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盐浸金桔怎么做好吃又简单

盐浸金桔怎么做好吃又简单

2019-12-17
准备时间:15分钟    烹饪时间:5分钟主料金桔:适量盐:少许密封罐:一个辅料具体步骤1.把金桔洗干净、用温盐水浸泡30分钟。2.把金桔滴干水、把瓶子用水著一下。擦干水。(金桔和瓶子不能有一滴...
做菠萝饭的菠萝是否要用盐水浸泡

做菠萝饭的菠萝是否要用盐水浸泡

2018-08-09
需要。菠萝饭用的菠萝要购买新鲜的这样做出来的饭吃起来才更加美味。购买菠萝的时候可以看一下菠萝的叶子,叶子长的高的菠萝吃起来较甜;可以看一下菠萝的果眼,果眼越大吃起来越甜;可以看一下菠萝的表面,表面颜色均匀的可以...
盐水浸豆腐怎么做好吃又简单

盐水浸豆腐怎么做好吃又简单

2020-02-25
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料豆腐:一块辅料花椒:适量大料:适量香叶:少许盐:少许具体步骤1.将豆腐洗净,切长方片备用。2.炒锅中倒入食用油,油热后将豆腐片逐个放入锅中,炸至四周变黄即可夹...
油浸鱼的做法 油浸鱼怎么做

油浸鱼的做法 油浸鱼怎么做

2024-01-04
“一般做这道菜是河鱼切成鱼片,稍加腌制,沾上蛋泡糊油炸后再裹汁,很诱人的一道美味。看到买回来的龙利鱼柳,无骨无皮,觉得切成片做这道菜很适合。想到做到,一款龙利鱼做食材的油浸鱼摆上餐桌。虽然将河鱼换成了海鱼,具体烹饪...
盐水浸油麦菜怎么做好吃又简单

盐水浸油麦菜怎么做好吃又简单

2020-09-19
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟清淡的盐水浸油麦菜,盐水浸油这种吃法,这种吃法在四川有另一种说法,其实特别简单,先把水烧开,然后把要吃的素菜放进去过一下水,捞起来把水滤一下,再放点调料...
东江盐浸鸡怎么做好吃又简单

东江盐浸鸡怎么做好吃又简单

2020-01-30
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料粗盐:2500g葱:3条姜:5片纱纸:2张净香菜:20g八角:2粒沙姜粉:适量盐:少许香油:适量猪油约:3汤匙清水:3汤匙。辅料具体步骤1.光鸡洗净,晾干,用刀斩去趾尖和嘴上硬壳,在...
自制黑椒盐水浸泥鯭怎么做好吃又简单

自制黑椒盐水浸泥鯭怎么做好吃又简单

2020-05-01
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟自制黑椒盐水浸泥鯭,泥鯭的做法很多,可以用来油炸,还可以用来焖,今天就来做一下拿手的黑椒盐水浸泥鯭,味道不辣特别适合小朋友食用,泥鯭富含蛋白质,多吃鱼鱼...
浸子姜的做法 浸子姜怎么做

浸子姜的做法 浸子姜怎么做

2024-02-05
“老公很喜欢吃我做的浸子姜,不喜欢吃辣椒的我们却喜欢姜的辣味。”食材明细主料子姜(500克)辅料盐(2匙)白醋(2勺)白糖(3匙)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)浸子姜的做法步骤1、清洗干净,生水洗的要晒干下,用纯净水洗就不用晾...
凤梨需不需要用盐水浸泡一下

凤梨需不需要用盐水浸泡一下

2018-09-19
需要。凤梨中含有较多的有机酸物质,放入盐水中浸泡,盐水可以更大程度的吸收其中的酸物质,最终使凤梨更加的甜。没有切开的凤梨可以放在通风干燥阴凉的环境下保存,如果凤梨已经切开,最好泡在盐水中,或者放在保鲜袋中密封好再...
凤梨要不要用盐水浸泡一下

凤梨要不要用盐水浸泡一下

2018-12-07
要。凤梨里面含有菠萝蛋白酶,吃之前用盐水泡一下,可以减少涩口的感觉。凤梨是热带水果,主要产自中国海南、中国广东、中国福建、印度、马来西亚等地。凤梨的肉质较细腻,入口更加甘甜。凤梨的吃法以及用途非常广泛,可以直接...
捻子浸酒的做法 捻子、岗捻、姑捻、桃金娘浸酒 捻子浸酒怎么做

捻子浸酒的做法 捻子、岗捻、姑捻、桃金娘浸酒 捻子浸酒怎么做

2024-01-13
“捻子果含有黄酮苷、酚类、氨基酸、有机酸和多种维生素、糖类,具有养血、活血、乌发、壮髓、固精、止血、涩肠、明目、强筋骨、补血安神、舒筋活络、滋阴壮阳等功效,味道香甜,纯野生果。”食材明细主料捻子(鲜)(50斤)纯大米...
凤梨为什么不需要盐水浸泡

凤梨为什么不需要盐水浸泡

2018-05-05
凤梨没有刺激味觉的物质,可以直接食用。凤梨和菠萝是两种不同的水果,所以口感也会有所不同,菠萝可以不用盐水浸泡直接食用,只是泡过水的菠萝,可以去除掉菠萝的酸味,让菠萝的口感更甜一些。而凤梨本身就比较甜,所以不需要用盐...
盐水浸泡的苹果削皮后变色吗

盐水浸泡的苹果削皮后变色吗

2018-12-19
不会。苹果本身是新鲜的,因为苹果切开后,其中的维生素C暴露在空气中与空气中的氧发生化学反应,氧对苹果里的一种酵素起氧化作用,所以苹果会发黄,浸泡在盐水中,这种反应就会被中和掉,能够让苹果保鲜,所以被盐水浸泡的苹果颜色...
凤梨要不要用盐水浸

凤梨要不要用盐水浸

2018-10-08
要。凤梨中含有菠萝蛋白酶,直接吃口感会比较涩口,所以在吃之前需要放在淡盐水中浸泡半个小时。凤梨也叫做菠萝、草菠萝等,属于热带水果,主要分布在中国的福建、海南、广西、云南等地。凤梨的吃法以及烹饪方式广泛,可以直接...
香菇在盐水中浸泡五分钟可以吗

香菇在盐水中浸泡五分钟可以吗

2018-10-27
可以。香菇在淡盐水中浸泡的时间不宜过长,以免香菇的味道变淡。香菇别名花蕈、椎茸、厚菇、花菇等,香味浓郁,肉质肥厚,在安徽、上海、江西、福建、广东、云南、四川等地均有分布。香菇的做法多样,可以用于制作香菇炒鸡蛋、...
为什么凤梨不需要用盐水浸泡

为什么凤梨不需要用盐水浸泡

2018-05-13
凤梨中刺激性物质较少。切开的凤梨的保存时间需要根据保存方法进行判断,因为切开凤梨后不采取措施凤梨就容易被氧化变质。可以采用保鲜膜方法保存,可存放2天将切好的菠萝用保鲜膜包裹,然后将其放在冰箱的水果和蔬菜层中...
吃凤梨需要盐水浸泡吗

吃凤梨需要盐水浸泡吗

2018-09-14
需要。凤梨也叫菠萝,菠萝一般自身比较酸涩,用盐水浸泡过会实用口味更佳。一般用半勺盐兑1000克的水浸泡30分钟,食用最佳,用盐水浸泡过菠萝更甜。浸泡盐水过长时间的菠萝会失去甜度,口感不佳。菠萝除了直接吃,还可以榨汁、炒...
油浸鸡腿的做法 【鸡腿的新吃法】油浸鸡腿 油浸鸡腿怎么做

油浸鸡腿的做法 【鸡腿的新吃法】油浸鸡腿 油浸鸡腿怎么做

2024-02-28
食材明细主料鸡腿(1只)辅料香葱(少许)蒜(1瓣)姜(1片)配料酱油(适量)香醋(适量)鸡精(适量)香油(适量(或辣椒油,芝麻油))白糖(适量)料酒(适量)酱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油浸鸡腿的做法步骤1、准备好材料2、切好葱段,姜丝,蒜末。3、干净的...
水浸鱼的做法 水浸鱼怎么做

水浸鱼的做法 水浸鱼怎么做

2024-02-05
“老哥的绝活,这次回家总算学了,刚刚浸透的鱼是鲜嫩多汁!”食材明细主料白鲢(1条)炸花生米(200克)葱(3棵)辅料姜(1块)生抽(2汤匙)油(3汤匙)咸鲜(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)水浸鱼的做法步骤1、白鲢鱼,肉嫩,此做法此鱼最合适,也应该是...
盐水浸泡版咸鸭蛋的做法 盐水浸泡版咸鸭蛋怎么做

盐水浸泡版咸鸭蛋的做法 盐水浸泡版咸鸭蛋怎么做

2023-12-29
“之前试过裹盐法做咸鸭蛋,觉得还是有点麻烦的,关键是裹盐那步难均匀,后来想起来以前做过用盐水泡的方法,这次又再试了下。我发现两种方法最后面的蛋黄心里还是有部分没成沙,不知道是不是蛋比较大只,这次的我一个月时试,有蛋...
油盐水浸蚬的做法 油盐水浸蚬怎么做

油盐水浸蚬的做法 油盐水浸蚬怎么做

2024-01-02
“姥爺想吃,就煮吧!”食材明细主料蚬(适量)粉絲(一把)大头菜(一块)辅料冬菜(1匙)盐(2匙)姜(2块)蒜(2粒)料酒(2匙)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油盐水浸蚬的做法步骤1、把蚬注入清水,加盐,浸1-2小时,让蚬吐沙。2、粉絲,大头菜和冬菜略...
凤梨需要盐水浸泡多久

凤梨需要盐水浸泡多久

2018-09-23
5-10分钟。凤梨泡盐水可以去除凤梨的涩嘴感。挑选凤梨时可以选择表皮已经全部变黄的,这样的口感会香甜一点。若是喜欢口感酸甜一点的也可以表皮金黄中略带一点青色的凤梨,凤梨除了可以直接食用,也可以将其切块后制作成凤...
生菜放盐水里浸泡能放多久

生菜放盐水里浸泡能放多久

2018-10-16
3-5天。生菜,在购买之后可以选择放到冰箱的冷藏室储存,一般只能储存上一天左右,但要是把生菜经过盐水浸泡之后,是可以储存上3到5天左右的时间的。在生菜的做法选择上,不仅可以用来做生菜炒肉丝,也可以用来做生菜腐竹汤的。...
米粉是冷水浸泡好还是热水浸泡好

米粉是冷水浸泡好还是热水浸泡好

2018-05-03
冷水浸泡。浸泡米粉的水要足,没过米粉表面即可。浸泡后的米粉,清洗干净,即可用于烹饪美食。米粉是汉族的特色美食,主要流行于中国南方地区。米粉制作的原料是大米,是将大米经过浸泡、蒸煮等工序制作而成的。制作好的米粉韧...
好吃的黑椒盐水浸泥鯭怎么做好吃又简单

好吃的黑椒盐水浸泥鯭怎么做好吃又简单

2020-09-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟黑椒盐水浸泥鯭是一道鲜香味美的菜肴,泥艋的做法非常的多,不愿意或者对于吃辣不行的朋友们可以用盐来腌制,家人很喜欢加胡椒粉之类的,但做出来的汤虽然有...