快手红烧豆腐的做法 快手红烧豆腐怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

快手红烧豆腐的做法步骤

• 1、准备食材，青红椒和老豆腐(不易碎)。

• 2、豆腐放在左手心，用刀切厚片(不要太厚，不容易入味)，青红椒洗净撕碎。整个过程砧板都不用了。

• 3、炒锅下油和水，煮豆腐。

• 4、加酱油，生抽，盐，煮约2分钟。

• 5、快收汁时，下青红椒，轻翻豆腐烧至断生。

• 6、出锅。