香菇在盐水中浸泡五分钟可以吗

可以。香菇在淡盐水中浸泡的时间不宜过长，以免香菇的味道变淡。香菇别名花蕈、椎茸、厚菇、花菇等，香味浓郁，肉质肥厚，在安徽、上海、江西、福建、广东、云南、四川等地均有分布。香菇的做法多样，可以用于制作香菇炒鸡蛋、香菇炒土豆片、红烧香菇、素炒香菇等美食。