准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟黑椒盐水浸泥鯭是一道鲜香味美的菜肴,泥艋的做法非常的多,不愿意或者对于吃辣不行的朋友们可以用盐来腌制,家人很喜欢加胡椒粉之类的,但做出来的汤虽然有一些辣,但鱼肉的肉质很鲜嫩,很滑,而且没有小骨头,小朋友也会很喜欢吃的哟。
主料
泥鯭 :
5条 辅料
盐 :
适量黑椒粉 :
适量糖 :
适量蒜头 :
4粒 具体步骤
1.把鱼洗干净,蒜头剁皮稍用压开一点。
2.先放蒜头和油烧开锅。
3.稍为闻到蒜头香加水,水开了放盐、黑椒粉和糖。调味料随个人囗味适当调整。
4.放鱼煮6-8分钟,视乎鱼的大小。
5.上菜。煮的汤不用全要,放一些就好。