凤梨要不要用盐水浸

要。凤梨中含有菠萝蛋白酶，直接吃口感会比较涩口，所以在吃之前需要放在淡盐水中浸泡半个小时。凤梨也叫做菠萝、草菠萝等，属于热带水果，主要分布在中国的福建、海南、广西、云南等地。凤梨的吃法以及烹饪方式广泛，可以直接吃、制作凤梨沙拉、制作凤梨果汁、烤凤梨果干等。