开盖的红酒怎么保存

冷藏或是常温下保存。已经拆封的红酒会有空气进入瓶内并与红酒中的成分发生反应后造成氧化等情况，会减少保存的时间，所以在存储时可以将其密封好后放入冷藏室内低温保存，低温可以抑制红酒内部分子的活跃性；也可以将红酒盖用保鲜膜包裹好后放置于常温下保存，减少与空气的接触。