关于自制牛肉辣酱的餐饮精选

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟家里亲戚给了一千克红辣椒，寻思着要怎么处理掉它，突然，孩子吵闹着说想吃以前尝过的自制牛肉辣酱。于是，我开始捣鼓起以前的拿手好菜来。这些红辣椒来做牛...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料牛肉：三四两豆瓣酱：一小盒甜面酱：少量辅料小米椒：少量小青椒：少量大红辣椒：一到两个葱：一段姜：一点点蒜：几粒八角：2～3颗蚝油：少量料酒：少量海鲜酱油：少量糖：少量胡...

食材明细主料牛腱子肉（适量）辅料酱油（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）大蒜（适量）姜（适量）小洋葱（适量）八角（适量）桂皮（适量）葱段（适量）花雕酒（适量）蚝油（适量）香油（适量）冰糖（适量）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）自制酱牛腱子肉的做法步骤1、准备...

“超级辣酱”食材明细主料小米椒（200克）大蒜（50克）辅料苹果（半颗）豆豉（少许）冰糖（一大勺）酱油（两大勺）盐（一勺）香油（一勺）超辣（口味）酱（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制辣酱的做法步骤1、打碎的辣椒放入一大勺冰糖，盐适量，加入生抽两大勺，料酒一...

食材明细主料牛肉（适量）牛骨头（适量）辅料葱（适量）玛卡炖肉包（适量）生抽（适量）花椒（适量）老抽（适量）干辣椒（适量）姜（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制酱牛肉的做法步骤1、凉水浸泡牛肉，牛骨3小时2、凉水放牛肉焯水去腥后捞出来...

“寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用”食材明细主料牛肉（1500克）辅料葱（适...

食材明细主料牛肉（250克）豆豉（1碗）辣酱（半盒）辅料生姜（适量）大蒜（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉豆豉香辣酱的做法步骤1、准备好材料2、牛肉切丁，生姜大蒜切碎3、热锅下油4、先放入牛肉丁炒至变色，放入料酒5、放入豆...

“无添加，更放心哈”食材明细主料铁线椒（半斤）小米椒（5～8个）干花菇（4个）红菜椒（1个）绿菜椒（1个）蒜瓣（4瓣）辅料花生油（50g）酱油（20g）蚝油（30g）盐（适量）白糖（两大勺）原味（口味）未知（难度）自制辣椒酱的做法步骤1、食材准备好2、干花菇提前一晚泡发3、...

食材明细主料牛肉（500克）辣椒（300克）大蒜头（200克）辅料盐（适量）味精（适量）超辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）秘制牛肉辣酱的做法步骤1、牛肉粒过水2、晾干，我一般都喜欢隔夜晾干3、油没过牛肉，开炒，油多点也无妨，不停翻炒以免粘锅4...

“我家这锅老酱汤，在搬家的时候迫不得已丢弃了。都用了有小半年呢。来徐州还没准备，等两天也要弄一锅，平时酱猪蹄，鸡腿，卤蛋，豆腐干什么的，从冰箱拿出来，丢进去就好了，省了炒菜，又热又有油烟。”食材明细主料牛腱子（一条）辅料黄豆...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟牛肉香辣酱，对于爱吃拌饭的同学来说这简直就是无法拒绝的诱惑，美味牛肉的肉粒浸在浓浓的酱汁里，让人想想就要流口水。牛肉香辣酱的吃法不只拌饭、拌面，在...

“以前吃酱牛肉，基本都是买现成的，到家一切很省事。虽然味道不错，但总是感觉偏咸，所以决定自己做。”食材明细主料牛腱子肉（1000克）辅料姜片（适量）大葱（适量）调料花椒（适量）大料（适量）老抽（适量）生抽（适量）料酒（适量）香叶（适量）小茴香（适量）肉...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料红辣椒：1000牛肉：600黄豆酱：600番茄酱：适量辅料豆油：300胡椒粒：10盐：10白糖：100牛肉粉：10姜末：适量炒熟的花生：适量具体步骤1.将辣椒洗净，用料理机打碎;2.牛肉切...

“最近总是有朋友发牢骚说工作餐太难吃，自从做了这个牛肉酱，彻底解决了他们中午总是不知道吃神马的问题啊，我常对朋友们说在忙也要好好吃饭，果真的一酱在手吃饭无忧啊！神级手工无添加牛肉酱，拯救万千工作狂午餐”食材明细主...

“一堆牛肉，太瘦，如果不炒不做水煮牛肉还可以怎么吃？搜罗了一大堆牛肉酱，捡出一个份量精确，看起来非常容易实施的老干妈香辣牛肉酱。鲜红辣椒的季节早已过去，市场超市只剩下小米辣，死不甘心终于在一超市找到唯一的一种新鲜红...

“一说起香辣酱就会想起驰名中外的老干妈，吃了多年的老干妈，现在终于可以自己制作了，而且味道也很棒。这款辣酱的步骤看似比较多，其实操作起来也并不复杂，比较简单，喜欢的朋友可以试试哦。”食材明细主料原味豆豉（150g）里脊肉...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料牛肉：200黄豆酱：2大勺辅料干红辣椒：3个油：适量姜末：适量干蚕豆：1把具体步骤1.干蚕豆一把（要是没有可以省略这步的），洗净，清水泡4个小时后剥去外面的硬壳，然...

“卤制和酱制的区别：一是选料不同,卤制可以使用动物性原料:如牛肉、鸡、鸭、内脏等，也可以使用植物性原料：比如豆腐干、冬笋等，而酱制主要选用动物性原料，具体的说是动物的肉、内脏、骨头、头蹄、尾等；二是卤制要保留卤汁，并...

一般口味比较重的人都喜欢在做菜的时候往里面放入一些辣酱，同时辣酱也可以直接拌饭吃，是非常方便食用的食物，所以辣酱受到了很多人的喜爱，通常情况下我们会直接在外面买已经制作好的辣酱，但其实辣椒也是可以自己制作的，接下...

食材明细主料牛腱子（2500g）辅料京葱（1棵）姜（30g）花椒（10g）味极鲜（200ml）老抽（1匙）干黄酱（250g）卤肉料包（35g）料酒（60ml）花雕酒（30ml）辣椒（适量）冰糖（适量）酱香（口味）卤（工艺）数天（耗时）普通（难度）自家秘制酱牛肉的做法步骤1、将买来的牛腱子血水洗净，浸...

“一直买瓶装的牛肉酱，这几天看到好多达人都自己做。我也第一次在家学做牛肉酱，味道很好吃！因为家里没有郫县豆瓣酱，所有换成韩式辣椒酱和豆豉酱！”食材明细主料牛肉馅（200克）黄豆酱（35克）甜面酱（35克）番茄沙司（35克）豆豉酱（15克）韩...

食材明细主料鲜朝天椒（适量）牛肉（适量）甜面酱（适量）辅料黑白芝麻（适量）配料姜（适量）蒜（适量）葱（适量）酱油（适量）料酒（适量）白糖（适量）中辣（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香辣牛肉酱的做法步骤1、看看原料吧。2、牛肉和葱姜一起剁碎。3、...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉末：150芝麻辣酱：400辅料油：200姜末：30蒜泥：30生抽：30水：100鸡精：1小匙白糖：1小匙味精：1小匙洋葱碎：50具体步骤1.牛肉剁成肉末备用。2.洋葱、姜、蒜切成...

食材明细主料辣椒（适量）麻椒（适量）辅料蒜蓉（适量）芝麻（适量）花生（适量）原味（口味）未知（难度）自制辣酱的做法步骤1、花生米炒熟放凉2、炒好的花生去皮，捣碎3、芝麻炒熟放凉备用4、蒜，切成蒜蓉备用5、辣椒洗净放干备用6、切碎7、麻椒切...

“好些年没自己做牛肉干了，以前牛肉还便宜时，每年会做一点，后来牛肉贵了，就不舍得了。外甥女爱吃牛肉干，前段时间姐姐给了几百块钱，让给做一点，那就做呗。我看网上很多人是先将牛肉切小条然后调味煮好烤干或用油炸干的。我习...