秘制牛肉辣酱的做法 秘制牛肉辣酱怎么做 飘香香 私房菜 1.66W 大中小设置文字大小 食材明细主料牛肉 （500克）辣椒 （300克）大蒜头 （200克）辅料盐 （适量）味精 （适量）超辣 （口味）烧 （工艺）数小时 （耗时）简单 （难度）秘制牛肉辣酱的做法步骤1、牛肉粒过水2、晾干，我一般都喜欢隔夜晾干3、油没过牛肉，开炒，油多点也无妨，不停翻炒以免粘锅4、看见牛肉变色了吧，继续，根据火候，起码炒1小时让牛肉水分尽可能熬干5、熬牛肉时弄辣椒，听说九十月份的这个辣椒最适合做牛肉酱，我嘴馋，冬天的辣椒比较辣6、去头7、搅拌机捣碎成泥8、大蒜9、剥皮，其实可以拍扁剥皮，我为了追求拍照效果，起码浪费我半小时时间，哈哈10、搅拌机捣碎成泥11、放入蒜泥12、放入辣椒蒜泥继续熬，不停的炒，起码一个半小时13、颜色越深越香，牛肉熬的越透 TAG标签：秘制牛肉辣酱 秘制牛肉辣酱的做法步骤 秘制牛肉辣酱怎么做 秘制牛肉辣酱的家常做法 辣酱 秘制牛肉辣酱的做法 秘制 牛肉 秘制牛肉辣酱怎么做好吃 秘制牛肉辣酱的最正宗做法 #
