自制牛肉香辣酱怎么做好吃又简单
牛肉香辣酱，对于爱吃拌饭的同学来说这简直就是无法拒绝的诱惑，美味牛肉的肉粒浸在浓浓的酱汁里，让人想想就要流口水。牛肉香辣酱的吃法不只拌饭、拌面，在平时炒菜的时候觉得炒的菜太素也可加几勺牛肉香辣酱。牛肉香辣酱保存时间较长，但也可以放冰箱里延长保存时间。
主料
牛肉 ：360黄酱 ：500
辅料
红尖椒 ：200小米椒 ：50
具体步骤
将瘦牛肉先切片再切丝，最后切成小粒状
将红尖椒和小米椒剁碎，葱姜蒜切碎
油热之后下牛肉粒炒散，炒变色
再下辣椒，葱姜蒜一起翻炒，再把黄酱都倒入
炒匀之后小火煮，不时的翻炒下，防止糊锅
等牛肉酱变得浓稠，咕嘟咕嘟冒泡的时候，下白糖，炒匀
用消毒，晾干的玻璃瓶。酱做好趁热装瓶，然后倒扣半小时以上
