龙利鱼烩螺旋意粉的做法 白汁龙利鱼烩螺旋意粉 龙利鱼烩螺旋意粉怎么做

“回来之后第一次给LG煮意粉，虽然他不介意晚餐吃米饭或意粉，但感觉他吃米饭久了还是挺期待一顿可口意粉的，尽管他没说出来。那天在超市看到一种蔬菜螺旋意粉感觉挺漂亮，就买一包回来用白汁搭配龙利鱼。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烩 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

龙利鱼烩螺旋意粉的做法步骤

• 1、螺旋意粉先煮熟过冷河备用。

• 2、西半花也预先焯熟备用。

• 3、龙利鱼切成丁提前腌好，煎之后沾些生粉。

• 4、烧热锅倒入比炒菜多的橄榄油把龙利鱼煎熟，盛起备用。

• 5、继续使用油锅将煮过的螺旋意粉倒入略炒。

• 6、倒入白汁搅拌均匀。

• 7、再倒入适量清水（约装白汁一瓶量）略煮。

• 8、将西兰花加入。

• 9、略煮片刻放入少许盐、鸡精。

• 10、再把煎好的龙利鱼加入。

• 11、撒约小勺子的黑胡椒到意粉里，搅拌均匀。

• 12、最后放入九层塔，搅拌均匀即可熄火。

小窍门

一般西式煮法是先把汁煮好再放意粉的，我习惯先把意粉略炒片刻再加汁，其实无论哪种方法都不影响它的口味。