关于芋头母炒粉丝的做法步骤的餐饮精选

“芋头母顾名思义就是我们吃的芋头都是从它身上“生”出来的，个头较大，质地较硬，煮了也没普通芋头软糯，所以一般炒着来吃。普通的炒法平淡无味，加了肥猪肉就不一样了，肉香中透着细腻的芋香，粉丝又为之增添了一份爽滑。”食材...

“我们当地把这种芋头叫做芋头母或者母芋头，芋艿叫芋头。当地人几乎不吃这种芋头，我反而喜欢它粉糯的口感。不过这道菜蒸好了以后，烧一点热油浇上去味道好，但是我怕胖呀，就没跑油，不怕胖的人可以最后淋点蒸鱼豉油，跑热油，味道...

“最喜欢农村的柴火烧的大铁锅焖的芋头。停火以后，灶膛里柴火的余热会把汤汁焖干，贴近锅底的芋头会有金黄色的锅巴，又香又酥。”食材明细主料芋头（400g）辅料食用油（半匙）清水（适量）调料花椒（几颗）食盐（1g）生抽（10g）咸鲜（口味）焖（工艺）半...

“按照越南河粉的做法作的。”食材明细主料芋头粉条（少许）辅料鸡汤（适量）香茅草（少许）盐（适量）香草（少许）柠檬（适量）原味（口味）未知（难度）芋头粉的做法步骤1、芋头粉泡软煮熟捞出。2、鸡汤加一点点糖提鲜，加香茅草和盐煮出香味。3、碗...

“馒头又叫“馍”“馍馍”“蒸馍”，主要是把面粉经过发酵后蒸制而成的食品。馒头也是我国传统的主要面食，根据风味、口感不同可分为硬面馒头、软面馒头、杂粮馒头等。”食材明细主料中筋面粉（1公斤）辅料活性干酵母（10克）海...

“馒头是我国最为主要的面食之一，特别是在我国的北方地区比较流行，醒面是蒸馒头的关键工序之一，醒面的效果直接影响着馒头的质量，一般都是采用酵母醒面，酵母通过醒发产气，使得蒸出的馒头饱满松软。另外，为了蒸好馒头，还可以使...

米粉的热度是大家有目共睹的，现在人们对于米粉的热爱程度已经不亚于对米饭和面食的了。街头巷尾的米粉店也是很常见，这种小餐饮是很多消费者都比较青睐的去处，这样强大的市场也是吸引了很多创业者加盟的眼光，但是很多人不...

食材明细主料芋头（4个）冰糖（20g）辅料油（5勺）甜味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）拔丝芋头的做法步骤1、芋头洗净。2、去皮。3、切块。4、准备好的冰糖。5、油锅加热加油，油热后放入芋头炸熟捞出控油。6、另一炒锅放一匙油放冰...

食材明细主料芋头（两个）辅料香叶（两片）配料花椒（适量）辣椒干（适量）盐（一勺半）糖（两勺）白醋（三勺）生抽（一勺）鸡精（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸辣芋头丝的做法步骤1、芋头两个。2、刨成细丝。3、香叶撕成小块，花椒适量，辣椒干...

“鸭肉有补血行水，养胃生津，止咳的作用。夏天吃鸭肉既能进补又不会热气。粉丝是便秘患者的福音😁加上粉糯香甜的芋头，这一锅，可是饭桌上最靓的仔。”食材明细主料鸭（1/4只）芋头（150g）干红薯粉（120g）青红尖椒（各1个）辅料葱白（两根葱...

“冬天的芋艿口感比平常更软糯，放上五香的米粉一蒸，再铺上些剁椒碎，蒸得热气腾腾的，既好看又美味。丰腴的口感竟有荤菜的错觉。很有饱足感。一道适合冬季的美味。（米粉可以自己用米炒制，但是费时很长，超市有现成的蒸肉粉，调料...

炒茶是时下很流行的一种茶叶制作方式，其做出来的茶叶口感更加的好。炒茶过程中不同的火候以及时间等等都是影响茶叶口感的重要因素。接下来，小编就向大家介绍一下炒茶的具体步骤吧。相信根据下面介绍的步骤，大家一定可以...

“据说东北菜馆招厨子的时候，会考两个菜，一个是烧茄子，一个是拔丝地瓜。烧茄子这个菜，我到现在也没有get成功过，拔丝倒是很早很早就会了。一道日常小甜品，拔丝一切之拔丝芋头，好好吃。”食材明细主料芋头（1/3个）辅料糖（1勺）甜香（...

“粉丝的滑嫩口感和圆白菜的生脆口感搭配在一起是一种美味的享受。”食材明细主料大头菜（半个）粉丝（一把）辅料葱（适量）蒜（适量）调料老抽（几滴）生抽（一勺）醋（半勺）糖（半勺）盐（适量）植物油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大头菜炒粉...

“魔芋粉丝本身并不是真的可以减肥，但是在合理食用后会有利于减肥。魔芋粉丝里通常含有膳食纤维，还包括一些魔芋多糖的成分，而且其中含有的热量也是比较低的，在吃了以后会有利于增加体内的饱腹感，它的升糖指数也比较低，也就...

“这款菜式是广东茶点里的一道菜。我就有了想自己做的想法，还加了粉丝。真的味道很不错。”食材明细主料排骨（2条）芋头（1个）粉丝（适量）辅料蒜蓉（适量）葱花（适量）配料料酒（1茶匙）生抽（2汤匙）生粉（1汤匙）盐（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）...

“现在是芋头大量上市的季节，价格非常便宜，今天去买菜时芋头还在做特价，才两块钱一斤，就称了一个回来。先本打算做芋泥点心馅料，可做菜的时候孩子说想吃芋头了，就赶紧将它去皮切成丝做了盘清炒芋头。这菜制作简单，无须什么厨...

食材明细主料芋头娘（一个）米椒（适量）蒜苗（适量）葱（适量）大蒜头（适量）辅料米酒醪糟（一勺）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）老抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）炒芋头丝的做法步骤1、准备好一个芋头娘。2、去皮，切成细丝，越细...

“大家有没有用芋头娘来做菜吃呢？”食材明细主料芋头娘（一个）葱（适量）小米椒（适量）辅料米酒醪糟（适量）盐（适量）油（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）芋头丝的做法步骤1、准备一个芋头娘。2、芋头娘削皮，切成几...

“中医认为，芋头有益胃宽肠、通便解毒、补益肝肾、散结和调节中气、化痰的功用。”食材明细主料芋头（1个）洋葱（1/4个）红椒（半个）辅料蒜（1瓣）葱（2根）姜（1小块）配料酱油（适量）辣椒粉（适量）鸡精（适量）盐（适量）油（适量）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）...

食材明细主料芋头粉（适量）辅料辣酱（1勺）蒜汁（适量）盐（适量）黄瓜（适量）火腿（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炒芋头粉的做法步骤1、水开放入芋头粉。2、煮软即可。3、捞出过凉水。4、起锅烧油放入一勺辣酱。5、炒出香味。6...

“家乡盛产香沙芋，因为这里的土壤与别处的不同，所以香沙芋又香又沙，别具一格！香沙芋炖鸡，用砂锅小火慢炖，那味道真是不一般！绝对是逢年过节待客的好东西。也是秋冬进补的好汤。做法非常简单，调料不用多。吃的就是原汁原味。”...

“刚买了个电烤箱，琢磨琢磨怎么用~去超市买了个芋头母，是那种很大个的那种哦，5块钱一斤~卖了一整个回来，回来切了皮，切成段，一个拇指大小的块儿，放在电烤箱里，上下火，~烤了一个小时，一开始我只烤了半小时不到，结果很生，不像熟的样...

“一个月吃一次感觉还不错哦！快试试”食材明细主料五花肉（500克）芋头（2只）辅料粉肉粉（一包）调料料酒（适量）葱花（适量）五香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）芋头粉蒸肉的做法步骤1、五花肉。2、切片。3、倒入锅中炒出油。4、芋头。5...

“这个菜不可以用小芋头，粘粘的，烧不出来，用芋头母或者二母子（我老家，芋头母上长出来的第一层芋头，叫二母子，二母子上长出来的芋头，我们才叫芋头。）都可以，总之要用淀粉多一点的芋头来做。”食材明细主料芋头母（1个约250克）排骨（约...