关于黄鳝田鸡粥的餐饮精选

食材明细主料田鸡（1只）黄鳝（3条）辅料姜（30g）咸鲜（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）黄鳝田鸡粥的做法步骤1、备好图中材料～2、田鸡切好，放入姜沫（姜末剁得越细越好），花生油，盐，少许酱油腌制3、米洗净，放入砂锅内，黄鳝洗净后，直接放入淘好米...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟黄鳝海虾粥肉嫩鲜美，肉质细腻，汤鲜味美。而且营养价值非常高。而且还有丰富的DHA，虾青素，和卵磷脂，钙等。黄鳝海虾粥还能促进新陈代谢，增强人体的骨骼。主...

黄鳝，就是平时说的鳝鱼，其富含DHA和卵磷脂，有益智补脑的功效，是成长期儿童的上好食物。因其脂肪含量低，肉质细嫩，也是大多数人都爱好的美味。夏末秋初，正是品尝黄鳝肥美鲜嫩的好时节，大家快来学几道黄鳝的家常做法，满足一下自...

“口味清淡，适合各种人群。鳝鱼有补血益气之功效，对病人补身体非常合适。”食材明细主料鳝鱼（500g）辅料生姜（适量）大蒜米（适量）盐（适量）紫苏（适量）菜子油（适量）鸡精（适量）老抽（适量）清淡（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）焖黄鳝的做法步骤1...

食材明细主料黄鳝（2条）辅料大米（100g）水（1000毫升）调料油（少量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）黄鳝粥的做法步骤1、黄鳝剪尾巴放入电饭锅煮。2、煮大概20分钟捞出，放入洗干净的大米。3、准备拆鱼骨。4、拆好的鱼肉。5...

“素炒黄鳝丝是浙菜中的传统代表菜式。“鳝丝”形可乱真，色泽美观，香菇香松酥香，菜品咸甜适口。”食材明细主料冬菇（250克）冬笋（50克）香菜（两颗）辅料姜末（5克）淀粉（适量）配料生抽（20克）胡椒粉（2克）白糖（3克）鸡精（少许）香油（少许）泡冬菇的水（3...

食材明细主料黄鳝（200g）鱼浆（200g）洋葱（1/4棵）芥蓝（两根）辅料大蒜（一瓣）姜（10g）橄榄油（10g）料酒（5g）盐（5g）白胡椒（5g）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黄鳝冻的做法步骤1、配料：黄鳝、鱼浆、洋葱、芥蓝调味（大蒜、姜、橄榄油、料酒、盐、白...

“从小对鱼情有独钟，各种鱼各种爱，不过都仅限于我爸爸做的鱼，这个鱼的做法是老爸教的。黄鳝鱼肉质嫩而鲜美，特别适合怕鱼刺的童鞋！做法简单很适合初学者。其实这是我第一次做鱼，效果不错！”食材明细主料黄鳝鱼（适量）辅料姜丝（适...

食材明细主料塘角鱼（一条）黄鳝（一条）辅料香米（两人份三人份都可以）调料米酒（适量）姜（适量）盐（适量）酱油（适量）鱼香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）神级（难度）塘角鱼黄鳝砂锅粥的做法步骤1、塘角鱼老板杀好，黄鳝不杀，洗干净放砂锅，黄鳝放下去之前剪...

25-35分钟。将白粥炖煮到熟透直至汤汁粘稠的地步，然后将黄鳝清洗干净后切断放入热油锅中走一遍，锁住黄鳝的鲜味，待白粥出锅前的五分钟下入黄鳝继续焖煮5分钟即可。焖煮的时间不能过长，否则会导致黄鳝肉质变老影响食用口感...

食材明细主料土鸡（半只）黄鳝（五只）辅料姜（适量）酒（两勺）葱（一棵）红枣（适量）莲子（适量）当归（一片）党参（两根）清淡（口味）砂锅（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黄鳝土鸡汤的做法步骤1、准备好杀的黄鳝，(在这里有感谢下兄弟才得，在黄鳝是他去田里电回来分...

食材明细主料黄鳝鱼（400g）蟹黄（250g）西红柿（一个）豆浆（250ml）龙虾（两斤）辅料盐（适量）姜（一小片）鱼香（口味）煲（工艺）数小时（耗时）神级（难度）黄鳝鱼蟹黄汤的做法步骤1、鳝鱼杀死洗净，备用，龙虾两斤，取出龙虾里面的黄也叫蟹黄，备用，用黄豆打250ml的...

食材明细主料沙虫（7~8条）干贝（15~20粒）刀鳅（3条）黄鳝（一条）辅料大米（50g）调料油（适量）盐（少量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）沙虫干贝刀鳅黄鳝粥的做法步骤1、刀鳅洗干净，加1500水，放入电饭锅煲15分钟。2、干贝撕开，沙虫剪小块3、...

“夏天又到了吃黄鳝的季节，黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳...

“黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、痔瘘、肠风痔漏、耳聋等症。今天上午接到LG的电话，说在菜场里买了条小小的野生黄鳝，让我等一下下楼去接一下。接到后，关照我清蒸或红烧。我有...

黄鳝，作为家庭聚餐必有的一个食物，由于其味道鲜美而且营养价值很高，而备受吃货一族的追捧，无论是什么季节，市场的水产部门都会有黄鳝的售卖，那大家知不知道黄鳝是否是鱼呢?在我们平时买的时候又该如何挑选品质好的黄鳝呢?今...

“黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。黄鳝一年四季均产，但以小暑...

20至25分钟。煮黄鳝粥先要把黄鳝处理干净，切成小段煮熟，煮熟以后才能食用。黄鳝要在沸水里煮5分钟，起到杀菌的作用。煮黄鳝粥不是一开始就加入黄鳝，需要先把粥熬熟，再放入处理好的黄鳝，然后放入适量的料酒，去除腥味，再中火熬...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料田鸡：500辅料黄鳝：250克具体步骤1.黄鳝去骨切片，田鸡剥皮斩件，调味腌制备用2.萝卜干洗净切条，姜切丝3.用米煮成粥后（一个半小时左右），加入以上材料煮5分...

“天冷最爱一锅炖，今天把黄鳝、百叶结、蘑菇与咸肉一起炖汤，有荤有素味道鲜，就这一锅还真能抵上2菜1汤呢”食材明细主料黄鳝（3条）蘑菇（100克）百叶结（100克）咸肉（1小块）辅料调和油（少许）料酒（2勺）盐（少许）白胡椒粉（少许）葱花（少许）姜片（3片）蒜...

“豉椒炒黄鳝，是一道家常粤菜，一般的大排档都有这个菜。味道微辣，用青椒加上尖椒，或者全用尖椒，所以，这个菜每个餐馆吃的都不一样，有的很辣，有的不辣。然后，在用豆豉带出黄鳝的鲜味，做出来的豉椒炒黄鳝香鲜可口，味道浓郁。”食材...

“前几天吃宵夜名吃——盘龙，不是很过瘾，决定自己做！”食材明细主料小黄鳝（300）辅料大蒜头（三分之二个）辣椒粉（2勺）花椒（看个人喜好）菜籽油（100ml）盐（适量）朝天椒（20个）葱（适量）紫苏（适量）姜（适量）中辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）盘龙黄鳝...

在日常生活中相信很多小伙伴们都吃过黄鳝，就算没有吃过那么在市场上或者是在电视上应该也都看见过黄鳝，虽然黄鳝的外表有时候看着让人比较害怕，但是含有比较多的营养物质所以吃黄鳝对我们的健康是有好处的。那么黄鳝是鱼...

“第一次做，平时都是先生做这种大菜，今天买回材料后临时有工作去加班，怕材料不新鲜，于是自己动手试了一次。味道还不错，跟大家分享。”食材明细主料鳝鱼（300g）辅料黄瓜（适量）韭菜（适量）水芹菜（适量）辣椒（适量）姜片（适量）蒜片（适量）料酒（少...

“今天是五·一劳动节，原本打算今天回娘家不过昨天提前回去了，今天就一家三口宅在家里晚上的晚餐喝粥，天气也是热了许多喝粥更容易吃下去吧！我买了一些鳝鱼鳝鱼的营养丰富美味！熬成粥更是美味呀！鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷...