黄鳝海虾粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

黄鳝海虾粥肉嫩鲜美，肉质细腻，汤鲜味美。而且营养价值非常高。而且还有丰富的DHA，虾青素，和卵磷脂，钙等。黄鳝海虾粥还能促进新陈代谢，增强人体的骨骼。

主料

海虾 ：1斤
黄鳝丝 ：1斤
大米 ：1斤

辅料

油 ：适量
干贝 ：适量
蚝油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.取适量的米用清水提前浸泡一个小时。

2.把米倒在锅里加少许的干贝。

3.黄鳝切片备用。

4.将切好的黄鳝加到锅里。

5.最后往锅里加少许的姜丝。

6.放到高压锅里煮到8分熟。

7.再准备海鲜，把海虾开背去掉虾线。

8.待米8分熟时把虾加进去煮3分钟后再加入适量的葱花和调料一直煮开即可。

9.最后的成品。

烹饪技巧

1、米要提前浸泡，这样煮的时候不易烂。2、最好是用中火慢慢煮，如果用高压锅煮就煮压8分熟的然后再慢慢中火煮熟。