家常菜青椒鸡蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青椒 ：2个
鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.青椒洗干净

2.青椒从一侧切开，去掉种子和瓤

3.把青椒切碎

4.鸡蛋打到碗里，把切碎的青椒导入鸡蛋中，搅拌均匀

5.锅加热，导入适量油，油热后，倒入搅拌均匀鸡蛋和青椒，青椒鸡蛋饼的地面快好后，把饼反过来，不要搅拌。

6.青椒鸡蛋饼两面都煎成金黄色好，就可以出锅了

烹饪技巧

青椒鸡蛋饼要注意火候，火不要太大，中火就可以，不然表皮煎过了，饼里面还没有熟