粉丝大虾的做法 粉丝大虾怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

粉丝大虾的做法步骤

• 1、把蒜末加鼓油和蚝油调好

• 2、虾洗净剥壳挑去虾肠，留头尾不用剥除

• 3、虾洗净剥壳挑去虾肠，留头尾不用剥除，摆入盘中

• 4、味汁摆入虾盘中，水开后入锅蒸至虾变红色，虾油流出，这时大蒜末也熟了

• 5、把大盘里蒸出的水和虾油一起倒入蒜末碟子里

• 6、粉丝冷水泡软后入开水锅中烫熟捞出，放入虾盘中间

• 7、把调好的蒜汁浇入粉丝拌匀，留少许用来蘸虾，粉丝上摆提前切好的大葱丝。完成

小窍门

为了好看也可以把大葱丝换成小葱花，不过我喜欢吃粉丝时放点大葱丝。随个人爱好哈