关于青瓜爆虾球的做法的餐饮精选

食材明细主料青瓜（半条）虾仁（150g）辅料葱结（1根）蒜头（1粒）香菜叶（两根）鸡精（适量）食盐（适量）大红椒（1/4个）生姜（5片）面条鲜（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青瓜爆虾球的做法步骤1、主要食材一览图2、生姜大蒜切片3、青瓜切成薄厚...

“爆炒的功夫到家，更能体现河鲜食材的鲜嫩。”食材明细主料虾球（500克）小葱（1把）生姜（1块）辅料椒盐（适量）料酒（适量）生抽（少许）白糖（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱爆椒盐虾球的做法步骤1、材料备齐。买来的虾球虽然已经掐...

“虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益；对身体虚弱以及病后需要调养...

食材明细主料虾（8个）面粉（1勺）辅料青菜（1棵）菠菜（1棵）葱（1棵）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青菜虾球的做法步骤1、准备虾，青菜，葱，面粉2、虾洗净去壳去筋，把青菜葱切段3、青菜葱虾，加水打成泥4、虾泥，两滴核桃油和面粉混合搅拌均...

“从小到大最爱吃的就是虾了，盐水虾、炒虾仁、酸辣虾老妈经常给我做，用老爸的话说，你从小到大，唯一没断过的就是虾呀，嘿嘿~这次自己原创了虾的做法，得到老爸老妈的一直认可，开心，下面跟大家分享下哈~”食材明细主料对虾（适量）辅...

“虾球是湖北武汉的特色小吃，是大排档的特色菜肴。小龙虾去掉含内脏的上半身，用余下卷曲如球的下半身，放姜、蒜、辣椒、花椒、葱等暴炒后，外壳焦红，肉质雪白，鲜嫩可口，绝对是色、香、味全。”食材明细主料虾球（250g）辅料蒜（适量...

食材明细主料鲜虾（20只）辅料姜（2片）生抽（3汤匙）白糖（2/3汤匙）咸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油爆虾球的做法步骤1、牙签插入虾尾那节挑起，然后拧断虾头，泥线就跟着去除了；用剪刀沿着虾背剪开至虾尾处；再用刀片开虾背2/3；2、锅中...

食材明细主料黄瓜（1个）虾仁（150克）辅料芹菜（100克）胡萝卜（20克）葱（10克）姜（5克）蒜（3瓣）蛋清（1个）淀粉（3克）配料花生油（40毫升）料酒（15毫升）盐（6克）味精（2克）香油（5毫升）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）黄瓜虾球的做法步骤1、先把虾仁洗净，加料酒...

“中国医学认为，冬瓜味甘而性寒，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效，对於动脉硬化、冠心病，高血压、水肿腹胀等疾病，有良好的冶疗作用。冬瓜还有解鱼毒、酒毒之功能。经常食用冬瓜，能去掉人体内过剩的脂肪，由於冬瓜...

“虾球爽脆，西芹清香，配伍相得益彰。”食材明细主料青虾（300克）辅料西芹（米椒）配料盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）料酒（适量）生粉（适量）蛋清（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西芹爆虾球的做法步骤1、虾肉去虾线加入盐、鸡精、料酒、...

食材明细主料青椒（145克）虾味球（120克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒炒虾味球的做法步骤1、食材：青椒、虾味球2、将青椒去蒂去籽清洗。3、放在案板上切开，待用。4、将虾味球放在案板上切成片，待用...

食材明细主料青菜（280克）虾味球（90克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾味球炒青菜的做法步骤1、食材：青菜（已洗净切开）、虾味球2、将虾味球放在案板上切成片，待用。3、烧锅倒油烧热，下入青菜翻炒一下。4...

“凉瓜虾球凉瓜即苦瓜，清火解暑堪为佳；凉瓜配大虾，清淡不腻解馋啦。”食材明细主料青虾（适量）凉瓜（一根）辅料洋葱（适量）葱姜（适量）配料油（适量）味精（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）凉瓜虾...

食材明细主料丝瓜（适量）虾仁（适量）辅料蒜（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）丝瓜虾球的做法步骤1、虾仁挑去虾线，加盐、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。2、丝瓜去皮。3...

“这道菜以清淡为主，鲜咸爽口，色泽鲜亮。”食材明细主料鲜虾（400克）青瓜（2-3根）辅料肥猪肉（80克）蛋清（半个）玉米淀粉（适量）清汤（适量）配料盐（适量）白胡椒粉（适量）白酒（适量）蘑菇精（适量）咸鲜（口味）溜（工艺）半小时（耗时）简单（难度）虾蓉球炒青瓜的做法...

食材明细主料小河虾（适量）韭菜（适量）辅料大蒜（适量）姜（适量）料酒（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒青青小河虾的做法步骤1、将虾洗净后，盛入大碗中，加2勺料酒，少许盐，适量清水，浸泡10分钟左右，冲水沥干；2...

“虾和山药都是很我常备的两样食材。选用的铁棍山药。铁棍山药是山药的一个品种,铁棍山药也有不同的亚种，因产地不同，种植间隔年限不同，亚种不同,，药用保健功效会大不一样。怀山药是产在沁阳和焦作地区内的温县，博爱武陟等...

食材明细主料面条（90克）青菜（130克）虾球（3只）辅料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾球青菜面条的做法步骤1、食材：面条、青菜（已洗净切开）、虾球。2、烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒翻炒。3、接着，合...

食材明细主料虾（500克）辅料菜椒（100克）葱（适量）蛋清（1个）配料盐（适量）姜汁（适量）清淡（口味）爆（工艺）一小时（耗时）简单（难度）爆虾球的做法步骤1、将虾去壳并从虾背剖开去掉肠肚2、加入适量的盐、姜汁，蛋清一个腌制15分钟3、菜椒肏熟、葱切段...

食材明细主料玉米（50g）胡萝卜丁（50g）青豆（80g）虾仁（200g）辅料姜（1片）蒜瓣（1个拍碎）橄榄油（30ml）盐（3g）鸡精（3g）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）青豆爆虾仁的做法步骤1、食材洗净待用。2、热锅放油烧热，放入蒜瓣，姜爆香，下食材大火爆炒至...

食材明细主料青虾（适量）西蓝花（适量）辅料料酒（适量）盐（适量）白糖（适量）淀粉（适量）生抽（适量）香醋（适量）白胡椒粉（适量）番茄沙司（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）半小时（耗时）高级（难度）宫爆虾球的做法步骤1、青虾解冻去头去壳留尾，剥成虾仁，开背去线，深一些，...

“大虾青瓜麻油爆，就是麻油爆大虾青瓜，只不过为了顺口而调过来讲的”食材明细主料大虾（适量）青瓜（适量）辅料蒜头（适量）葱（适量）配料麻油（适量）蚝油（适量）海鲜酱油（适量）盐（适量）鸡粉（适量）米酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大虾青...

“油爆青虾是上海及江苏、浙江一带汉族传统名菜。青虾营养价值很高，蛋白质、磷、钙等含量丰富。按中药理论，它性温、味甘，具有补阴壮阳、益肾、强精、健脑、补钙之功效。成品菜青虾个大体圆，红润发亮，外脆里嫩，咸甜可口，入口...

“换个方式吃虾，基本保持虾的原味，剁碎又上劲儿处理过的虾球软嫩Q弹，搭配小青菜、豆腐，清淡鲜美。”食材明细主料小青菜（适量）嫩豆腐（适量）鲜虾（若干只）辅料红薯粉（少许）白胡椒（少许）盐（少许）料酒（少许）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难...

“蛇瓜：也叫蛇豆、蛇丝瓜、长丝瓜等。蛇瓜和丝瓜应属于同一大类的两个不同品种。蛇瓜细长，长的能够超过2米，但直径一般要小于5cm；丝瓜短粗，长度一般要小于0.5米，再长的就老了，无法食用。我用的这是自己种的蛇瓜，长度都接近1米...