冬瓜虾球的做法 冬瓜虾球怎么做

“中国医学认为，冬瓜味甘而性寒，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效，对於动脉硬化、冠心病，高血压、水肿腹胀等疾病，有良好的冶疗作用。冬瓜还有解鱼毒、酒毒之功能。经常食用冬瓜，能去掉人体内过剩的脂肪，由於冬瓜含糖量较低，也适宜於糖尿病人"充饥"，在炎热的夏季，如中暑烦渴，食用冬瓜能收到显著疗效。虾含有丰富的蛋白质，同时含有丰富的镁、钙、磷、钾、碘微量元素和维生素A等成分，是人类的长寿食品，美容食品和益气滋阳的佳品。
这道菜是集营养、美味、漂亮集于一身的小炒。
成本：5元。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

冬瓜虾球的做法步骤

• 1、原料：冬瓜、虾。青红椒少许。

• 2、虾去头洗净去食线，冬瓜挖球。

• 3、炝锅，放入虾、冬瓜球翻炒。

• 4、加少量盐、鸡精、生抽，水淀粉勾芡。

• 5、出锅，味道不是一般的鲜美呀！