油爆虾球的做法 油爆虾球怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

油爆虾球的做法步骤

• 1、牙签插入虾尾那节挑起，然后拧断虾头，泥线就跟着去除了；用剪刀沿着虾背剪开至虾尾处；再用刀片开虾背2/3；

• 2、锅中热油，爆香姜片；

• 3、倒入虾，翻炒至变色；

• 4、调入生抽，中火翻炒一会儿，均匀上色；

• 5、最后调入白糖，大火收汁，即可。