关于炒千变的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料千变豆腐：100芹菜：100辅料小米辣：1根油：适量盐：适量葱姜蒜：适量具体步骤1.准备食材2.先把姜和千变豆腐放到锅中爆炒3.等千变豆腐三分熟才放花椒、葱和小米...

餐饮提问：千变韩式烤肉拌饭加盟大情绪，大女人回答：餐饮业繁荣的表面是汹涌竞争的波涛，早餐作为餐饮业中的一分子，自然也逃不出这个竞争的法则，愿赌服输，赢者总是少数，究其原因，导致其生意暗淡或生意兴隆的因素有很多，有餐厅位置...

大火爆炒，加入一些小苏打和白醋，也可以防止空心菜不变色。空心菜需要大火快炒，若是炒的太久了就会影响其本身爽脆鲜嫩的口感。在挑选空心菜的时候要选择没有长根或者根部须比较少的空心菜，因为根须太多的空心菜过于的熟，不...

“我做的是六寸，如果要做八寸，用量请翻倍哦”食材明细主料鸡蛋（2个）细砂糖（30g）牛奶（200g）低筋面粉（85g）黄油（15g）盐（0.5g）红丝绒溶液（适量）辅料淡奶油（400g）细砂糖（30g）香草精（适量）甜味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红丝绒渐变千层蛋糕的...

“不会裱花，不会抹面一样可以做出漂亮的蛋糕，渐变的颜色更有新意。”食材明细主料鸡蛋（3个）低筋面粉（150克）牛奶（330克）细砂糖（40克）无盐黄油（50克）辅料牛奶（25克）可可粉（12克）淡奶油（300克）细砂糖（30克）甜味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度...

“每当一顿美味的饺子过后，总会剩下一些没有用完的饺子皮，简单几步饺子皮皮变身美味葱油饼”食材明细主料饺子皮（20张）香葱（适量）辅料植物油（少量）盐（少量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）饺子皮千层饼的做法步骤1、准备好上...

“每天一斤豆制品美丽一个女人。搭配了一根胡萝卜、一把香菜更是好吃又好看\(^o^)/~”食材明细主料千张（400g）辅料胡萝卜（适量）香菜（适量）配料油（适量）盐（适量）老干妈辣椒酱（适量）酱油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒...

“豆腐皮也叫千张，除了炒外还可以凉拌，还能做大煮干丝，就是那个淮扬名菜啦，分享完这个就会接着分享那个大煮干丝。炒有炒的特色，汤有汤的鲜美。豆制品健康的营养素食素菜也可以作为家宴的菜的，这道菜辣而不燥，豆香浓郁，因为提...

食材明细主料千页豆腐（250g）红椒（1个）青椒（1个）洋葱（1个）大蒜瓣（3瓣）辅料玉米油（1勺）盐（0.5匙）蚝油（1勺）黑胡椒粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒千页豆腐的做法步骤1、准备材料：千页豆腐焯水后捞出备用，青红椒，洋葱切成块，大蒜切...

3分钟。黄瓜除了炒制之外，黄瓜也可以用来凉拌，将黄瓜洗净切成细丝或者小块，用盐腌制3分钟之后倒掉腌出的水在再用调味品进行调味。除了炒黄瓜之外，黄瓜还可以用来凉拌，凉拌的黄瓜应现做现吃，过夜的凉拌黄瓜损失里面的维生素...

炒前焯水。要使青菜清炒上火翻炒之后不变色，炒制的时间要短，可以先烧一锅水，水开后放入洗干净的青菜焯水，焯水过程中一定要加盐，盐能锁住青菜的鲜绿，2分钟左右捞出焯水的青菜，热锅倒油，油热后放青菜，简单翻炒一下加入盐、鸡精...

“在公司食堂吃过几次，欲罢不能。自己尝试做做吧。”食材明细主料千叶豆腐（适量）圆葱（适量）杭椒（适量）辅料糖（适量）醋（适量）盐（适量）淀粉（适量）番茄酱（适量）一品鲜酱油（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炒千叶豆腐的做法步骤1、千...

“基本不动油，两勺千岛酱即可以调味又可以炒出粒粒分明的炒饭，小伙伴们心动了吗？”食材明细主料米饭（150g）青椒（35g）胡萝卜（35g）洋葱（35g）香肠（35g）辅料千岛酱（2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）千岛酱炒饭的做法步骤1、胡萝卜擦...

食材明细主料千张（400g）牛肉丸（5粒）蒜苗（200g）干香菇（8朵）辅料盐（1匙）黑胡椒粉（少许）生抽（2匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苗炒千张的做法步骤1、泡发干香菇，切细条2、蒜苗洗净，切段3、千张切小块4、牛肉丸切片5、锅中倒入适...

“说到千层酥皮，我最先想到的就是葡式蛋挞和酥皮派，因为这是我的最爱。其实除了这些还有很多美味，都能用到酥皮，所以爱好烘培，一定少不了千层酥皮的制作。它看似做法复杂，其实也不难。只要学会了千层酥皮的作法，便能以不变应...

“千张……东北的小伙伴好像叫做干豆腐，用来拌凉菜比较多。冬天吃凉菜实在有些挑战胃，所以樨儿用清香的杭椒来搭配，做了热炒。”食材明细主料千张（200g）杭椒（100g）胡萝卜（50g）姜丝（适量）花生油（5g）蒜碎（适量）花椒（20粒）辅料蚝油（1小勺）生...

“千层皮做了几种渐变的颜色，叠在一起很哈看，而且馅料是采用芋泥代替奶油馅，不油腻，脂肪含量也低，满足了喜欢吃蛋糕又怕变胖的MM们。”食材明细主料鸡蛋（9只）牛奶（850克）低筋面粉（300克）细砂糖（230克）色拉油（70克）红菜头粉（24克）馅料材...

“这变色瓜，我们这里常有，只是不知道菜谱大全找不到，变色瓜，无论是作为汤类，炒肉，都不错，”食材明细主料变色瓜（适量）瘦肉（适量）辅料蒜头（适量）味精（适量）酱油（适量）食用油（适量）盐（适量）水（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）变色瓜炒肉...

食材明细主料空心挂面（2把）鱿鱼（1条）绿豆芽（2把）韭菜（半把）胡萝卜（半根）小洋葱（半个）鲣鱼花（有点就好）辅料姜（2片）芝麻（半汤匙）生抽（2汤匙）老抽（1汤匙）油（2汤匙）白糖（1汤匙）蒜（1瓣）原味（口味）未知（难度）百变海鲜炒面的做法步骤1、将所有蔬菜洗净，胡萝卜...

“千岛酱虽然不是新出现的，却是我第一次使用，感觉味道很不错，里面除了蛋黄还加入了腌黄瓜和番茄，酸爽又柔和，特殊的风味使得平凡的炒饭增添了几分独特的新口味。”食材明细主料米饭（200克）黄瓜（适量）胡萝卜（适量）火腿（适量）辅料千...

“第一次做千层蛋糕，挑战个稍稍有难度的，天然色素20层渐进千层。”食材明细主料黄油（40克）低粉（150克）细砂糖（45克）鸡蛋（3个）牛奶（400克）西瓜粉（15克）细曲粉（3克）淡奶油（400克）糖（40克）防潮糖粉（10克）彩色糖（30个）辅料翻糖配体（1个）甜味（口味）煎（工...

食材明细主料大白菜（100克）辅料千张（100克）胡萝卜（半个）青椒（1个）葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）白菜炒千张丝的做法步骤1、所有食材准备好。2、大白菜叶子掰开，放淡盐水中浸泡15...

“简单方便，香酥层多。”食材明细主料馄饨皮（适量）葱碎（适量）西兰花碎（适量）辅料花生油（适量）盐（适量）花椒粉（适量）黑芝麻（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）馄饨皮千层饼的做法步骤1、适量馄饨皮。2、取一张馄饨皮。3、用刷子...

食材明细主料番茄（2个）厚千张（半张）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）番茄炒千张的做法步骤1、食材：番茄、厚千张。2、将厚千张放在案板上切开。3、将番茄清洗清洗捞出。4、放在案板上划个十字刀。5、放...

“微辣，菠菜咸鲜，千张筋软。”食材明细主料千张（一张）菠菜（适量）辅料玉米油（适量）姜（适量）干红辣椒（适量）花椒（适量）盐（适量）鸡精（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菠菜炒千张的做法步骤1、千张切丝，开水绰软捞出。2、菠菜择...