关于茄子嵌肉的做法的餐饮精选

食材明细主料茄孑（3个）猪肉（300克）辅料料酒（适量）生抽（适量）糖（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）未知（难度）茄子嵌肉的做法步骤1、把猪肉剁成肉馅(三分肥七分瘦)，加入葱姜料酒盐调味备用。我不喜欢用味精...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟喜欢吃柚子的同学一般都是将柚子当做一种水果吃，柚子甜甜的，含有丰富的维生素。非常适合小孩子和老人吃。那么柚子加上肉片，把它们嵌在一起又会发生怎样...

“肉末茄子，是家常菜，但是我嫌做这个菜油太多而不常做。偶尔做一次，油还得少放些.茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经；具有清热止血，消肿止痛的功效；用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。”食材明细主...

“都说：“菜好做，客难请”，我要加上“菜好做，菜谱难写”，特别是写在前面的文字部分。这些文字总是让我绞尽脑汁，最后东拼西凑出来的东西自己看了都不满意。不管了，就写这些吧，咱就是这样的水平。”食材明细主料长茄子（适量）瘦猪...

“微甜，简单易做，家常菜”食材明细主料猪腿肉（150g）油面筋（9个）辅料葱花（适量）酱油（适量）糖（适量）盐（适量）料酒（适量）姜末（适量）甜味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油面筋嵌肉的做法步骤1、猪腿肉，纯瘦肉，洗净，切入两片姜片，一起剁成肉末，放入...

“肉末茄子是比较常见的家常菜，它色香味俱全，营养丰富，操作简单，取材简单，一年四季皆可制作。”食材明细主料茄子（280g）油（适量）姜（适量）花椒（适量）料酒（适量）辅料肉末（120g）盐（适量）蒜苗（适量）生抽（适量）尖椒（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简...

“一款为了讨小朋友喜欢而做了改进的油豆腐嵌肉，五彩缤纷，营养丰富，很讨孩子喜欢。”食材明细主料油豆腐（100克）猪肉（80克）胡萝卜（少许）香菇（2个）青椒（少许）火腿（少许）木耳（2朵）玉米粒（少许）色拉油（少许）生抽（2匙）盐（少许）淀粉（5克）胡椒粉（1克）老抽...

食材明细主料茄子（一根）五花肉（250克）青葱（若干）生姜（若干）蒜（若干）辅料盐（适量）料酒（适量）红烧汁（适量）鱼香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄子肉的做法步骤1、准备材料：茄子、五花肉、生姜、青葱和蒜2、茄子洗净切成小段3、对半切开后...

“肉嵌鲫鱼，相信很多人吃过，也会做，但是，我家乡的肉嵌鲫鱼与众不同---就因为在肉馅里混了“包瓜”。何为包瓜？--即是用甜面酱腌制的苫瓜。（一种专门用来腌制酱瓜的瓜，样子象黄瓜，但是大的多，煮着吃不好吃，只能腌。）其实，知道这个...

“一直不喜欢做茄子，因为基本都是要先炸过，总算有个不用油炸的肉末茄子，很好吃哦~”食材明细主料茄子（1个）肉末（适量）辅料蒜末（3瓣）红椒（适量）配料食用油（适量）料酒（适量）白糖（适量）酱油（适量）蚝油（适量）食用盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗...

食材明细主料茄子（1个）猪肉（150g）辅料姜（3片）调料盐（适量）味精（适量）生抽（少许）淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茄子炒肉的做法步骤1、猪肉切成肉丝。2、少许生抽，淀粉。3、加少许水和匀。4、下姜片，加入肉丝。5、炒至断...

“从小到大一直很爱吃的一道菜，小时候总是不喜欢吃茄子，唯独这道菜里的茄子我超爱吃”食材明细主料猪肉（300g）葱（适量）大酱（适量）花椒（适量）辅料茄子（500g）大蒜（适量）盐（适量）味精（适量）酱香（口味）酱（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉丝茄子的做法...

“做这个菜是比较意外的，但是味道很赞呢。茄子软糯，羊肉鲜嫩，一点都不柴~”食材明细主料羊肉（适量）辅料圆茄子（1个）配料红辣椒（适量）蒜（适量）葱（适量）姜（适量）花椒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）羊肉烧茄子的做法步骤1、圆茄...

食材明细主料茄子（1条）辅料瘦肉（适量）配料油（适量）食盐（适量）生粉（适量）鸡粉（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）肉末茄子的做法步骤1、茄子切成长短均匀的条状，用盐水浸泡（以防氧化变黑）备用。2、上锅，隔水蒸10分钟。3、...

食材明细主料蛤蜊（适量）猪肉糜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）淀粉（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）味精（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蛤蜊嵌肉的做法步骤1、买回的蛤蜊用盐水静养，吐尽泥沙。2、反复淘...

“油豆腐嵌肉是我们这儿有名的小吃,我还喜欢用油豆腐嵌肉煮粉丝.油豆腐内嵌入香菇肉泥,煮得汤汁饱满,加入粉丝,配以香辣味,集鲜香于一体,实在诱人.”食材明细主料油豆腐（十只）鲜肉（三两）香菇（二两）辅料干辣子（二只）香叶（三四片...

“今天花了10元买了一条鲫鱼，把鲫鱼清蒸一下，看似清淡的清蒸鲫鱼还内有乾坤，里面塞了猪肉泥，不是纯的猪肉泥，而是拌了嫩豆腐的猪肉泥，营养更全，吃口更嫩！而这种做法的来源就是我们本地的一道家常菜叫肉嵌鲫鱼，做法基本相同，就是...

“贵州茄子酿肉蒸的更健康！”食材明细主料茄子（一根）肉糜（100克）辅料盐（四分之一茶匙）鸡粉（四分之一茶匙）料酒（一茶匙）葱（三根）姜（适量）水（适量）小米辣（四个）胡椒粉（三分之一茶匙）微辣（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）茄子酿肉的做法步骤1、一...

食材明细主料茄子（2个）肉末（50g）辅料蒜蓉（适量）酱油（一勺）蒜苗（1颗）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉末茄子的做法步骤1、将茄子切成小长条，放入水里，泡1分钟。2、捞起沥干水分，备用。3、锅里倒入适量油（尽量比炒菜多点），放入茄条，...

食材明细主料猪肉馅（半斤）长茄子（1个）辅料小米椒（3个）生抽（适量）料酒（3勺）香油（2勺）盐（适量）老抽（适量）酱香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）茄子夹肉的做法步骤1、肉馅，茄子，小米椒准备2、茄子切片，但不切断3、小米椒切碎4、肉馅加生抽，料酒...

“此款茄子可拌饭、可拌面，可就馒头，万能之茄子！”食材明细主料长茄子（3根）肉沫（100克）辅料葱（适量）蒜（4瓣）配料酱油（35ML）料酒（40ML）米醋（25ML）水淀粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉沫茄子的做法步骤1、蒜切片，葱切成小段。2...

“油豆腐嵌肉是我家点击率很高的一道菜，做工也不算复杂，豆腐与肉完美结合，口味微辣，满口汤汁，的确是很好的下饭菜。”食材明细主料猪肉（300g）油豆腐（一小包）辅料姜（半块）蒜（3瓣）八角（2颗）干红辣椒（1个）配料白胡椒粉（适量）盐（适量）酱油（适量）...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟柚子皮嵌肉算是一道创新菜，外观创新到味道没有多大变化。柚子皮入菜由来已久了，并且柚子皮富含营养补充人体需要的元素。肉糜和柚子皮结合又可以让食客...

“文蛤，在启东素有“天下第一鲜”的美称。用文蛤做菜，一贯是家庭与酒店的大爱。如果再加上虾的美味，更是吃了还想吃！这道海鲜菜，也是我们家经常做的菜。”食材明细主料鲜虾（5只）文蛤（5只）碎肉（80克）辅料姜（适量）葱（适量）淀粉（适量）配料...

食材明细主料肉馅（100克）姜（5克）冬瓜（200克）葱（10克）辅料香油（0.3匙）一品鲜酱油（1匙）蚝油（0.5匙）盐（0.5匙）糖（0.5匙）味精（0.3匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）冬瓜镶嵌珍珠丸的做法步骤1、取一块冬瓜用梅花模具压出花朵的形状2、梅花...