潮州苦刺瘦肉汤的做法 潮州苦刺瘦肉汤怎么做

“苦刺菜是潮州特有的一种野菜，清明前摘最嫩最香。
想了解更多苦刺菜百度上有介绍。”

食材明细

• 香草 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

潮州苦刺瘦肉汤的做法步骤

• 1、苦刺菜

• 2、苦刺菜摘选嫩叶清洗干净

• 3、锅里放入适量清水煮沸，放高汤更好哟

• 4、水开后放入瘦肉末和苦刺叶，再次煮开后放盐、味精调味即可。

• 5、成品。

小窍门

放太多有些苦。