关于原味酥皮饼的家常做法的餐饮精选

“在品种繁多的月饼中我最喜欢吃的就是这种酥皮月饼，酥酥的外皮一碰就碎，每次吃的时候就把月饼皮一层一层剥下来，剩下的月饼馅就丢给爸妈吃，直到现在还是这个习惯，不喜欢吃里面的馅。因为没有馅所以今天做的这个只能叫酥皮...

“这个油酥烧饼的制作有点类似千层酥皮饼的做法，只是里面没有馅而已，不过做好的饼一样有很多的层，一样很香酥，而且因为是发面的，吃起来更容易消化。”食材明细主料发面团（380g）辅料面粉（100g）玉米油（50g）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗...

“糖酥饼还是在小时候吃过，现在想吃却很难买到了，于是跟母亲请教了做法，自己动手做了起来。出锅的糖酥饼香甜酥脆，层次分明，酥到掉渣，吃完一个满嘴留香，让我尝到了儿时的味道。这款糖酥饼的做法并不难，虽然步骤有点繁琐，但是只...

油酥饼起源于唐朝，最开始的油酥饼其实是千层烙饼，经过多年的技术改良，凝聚了几代厨师的精华，逐渐发展成了现在的油酥饼，油酥饼种类较多、层次分明、味道鲜美，有着“西秦第一点”的美誉。那么怎样做油酥饼?今天小编教大家家...

“还有一些枣泥馅和菠萝馅，本来想做面包用的，但是小侄子想吃酥皮点心，为了满足他，也因为我也刚好没有做过果味的酥皮月饼，于是就又动手做酥皮，完成了这款果味的酥皮月饼。”食材明细主料枣泥馅（120g）菠萝馅（120g）辅料油皮（1份）水...

“经过探讨，一致认为，饼干是适宜用来赠送的点心。岁末年初，正是往来赠答的时节，家里的现货已经送完了。赶紧准备两道饼干，以备不时之需。原味奶酥饼干，孟老师的方子。选了一个小花嘴，可是花纹还是消失了。”食材明细主料黄油...

“踏青只有卤菜是不够的，再配上酥皮小饼别有一番滋味。”食材明细主料酥皮（10个）辅料熟豆（适量）燕麦馅（适量）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥皮饼的做法步骤1、取10个酥皮。2、取10个皮包裹的量加一些燕麦馅。3、入炉180...

“桃酥起源江西。是一种南北皆宜的汉族传统特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、油酥等。”食材明细主料低筋面粉（260克）猪油（130克）糖（80克）盐（1克）蛋黄（40克）泡打粉（10克）桃仁（50克）辅料蛋黄液（适量）芝...

食材明细主料面粉（300克）辅料猪油（适量）盐（适量）开水（适量）原味（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）原味手抓饼的做法步骤1、面粉加盐混合均匀，倒入适量的开水至成烫面团。2、醒20分钟。3、醒还的面团分成5份，滚圆。4、取一个面团擀成...

“牛肉酥饼牛肉含有丰富的蛋白质，其组成更接近人体需要，在食疗上更有着寒冬补益佳品之称。融入烘焙中，又是一道味蕾之最，外酥松脆的表层，内里肉香十足，让人恋恋不忘。”食材明细馅料牛肉（2块）生抽（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）油皮黄...

“用最家常的食材做最好吃的烘焙一直是我的追求，这款酥饼没有黄油，没有低粉，虽然原料，做法都简简单单，但是香甜酥脆，美味不打折哦。”食材明细主料普通面粉（100克）玉米淀粉（50克）辅料鸡蛋（1枚）玉米油（50克）泡打粉（2.5毫升）小苏打（1.25...

“我喜欢原味，anything~”食材明细主料无盐黄油（65克）糖粉（60克）香草精（1/2小匙）全蛋（30克）牛奶（1小匙）奶粉（20克）低粉（100克）泡打粉（1/2小匙）奶香（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）原味奶香酥饼的做法步骤1、无盐黄油放在室温下软化后，加...

“一年一度中秋节……今年中秋和国庆相差甚远，也不赶着回爸妈家，不用等公司宣布放假时间轻松自在。各大超市及卖场人头涌涌的，都感谢买过节的礼品，月饼是首当其冲啊。老爸老妈再三叮嘱，说不要寄月饼回家，所以我们也懒得买了...

“百搭飞饼，各种馅料随心搭，咸甜皆宜”食材明细主料飞饼（6张）紫薯（半斤）榴莲（一块）辅料糖（50g）淀粉（100克）面粉（少量）奶粉（50g）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）美味酥皮馅饼的做法步骤1、飞饼一包有六片，可以多买两包备用，想吃就做，简...

“去年本厨的冰皮月饼大放异彩，今年换个口味挑战一下。这款芸豆腰果馅的家常香酥月饼，不需要广式月饼的转化糖浆啥的，家常配料，香酥口感，私房味道。参考网上方子，作了些改良，芸豆馅也是自制滴。”食材明细主料饼皮原料（（75克模...

“最喜欢的事情就是在家做美食，基本上自吃一半送人一半。”食材明细酥皮黄油（30克）低粉（50克）糖（30克）辅料水（50克）牛奶（50克）盐（1克）鸡蛋（1个）面粉（50g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）原味酥皮泡芙的做法步骤1、先做酥皮低粉50克白...

“说到甜品，家中必备的甜品就是麻薯啦，美食界的网红小吃。”食材明细主料麻薯预拌粉（250克）辅料盐（1克）油（75克）蛋液（75克）水（80克）原味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常原味麻薯的做法步骤1、将辅料部分全部称入桶中，中高速打...

食材明细主料面粉（300克）盐（3克）辅料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）咸香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常油酥饼的做法步骤1、一半开水烫面一半冷水搅成大的面絮下手活成光滑面团醒面30分。2、醒好的面揉面排气，擀成一个大饼。3...

“今天做一款家常香酥肉饼，饼皮煎得酥脆，一刀下去咔嚓咔嚓，外酥里嫩，肉汁鲜美，特别好吃。”食材明细主料温水（170克）酵母（3克）普通面粉（300克）盐（2克）植物油（15克）辅料猪肉糜（200克）生抽酱油（1平勺）老抽酱油（1平勺）料酒（1平勺）五香粉（1小勺）白...

“外酥里软的家常糖饼简单好吃老人孩子首选”食材明细主料面粉（适量）辅料红糖（适量）油（适量）芝麻（适量）干面粉（适量）甜味（口味）酥（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常酥饼的做法步骤1、面粉用适量的温开水活反复揉醒10分钟2、醒好的面团擀...

“酥酥软软的原味酥饼，咬一口外皮脆香，内里松软。中式面点自有其特色，一点也不逊色于西式糕点呢。”食材明细主料面粉（300克）温水（190克）辅料盐（2克）食用油（3克）原味（口味）烙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）原味酥饼的做法步骤1、原料：面粉...

食材明细主料馄饨皮（适量）辅料鸡蛋（适量）配料盐（适量）原味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）原味小酥条的做法步骤1、剩馄饨皮2、馄饨皮铺在案板上，均匀撒上一些食用盐3、用擀面杖轻轻擀几下，让盐与面皮粘牢。4、用刀把馄饨皮切成...

“最家常的一款面食，里面加入了清油酥，入口香酥，外焦脆内香软，很好吃的油酥饼。”食材明细主料面粉（250克）温水（170克）色拉油（10克）辅料面粉（20克）色拉油（30克）配料盐（适量）花椒粉（适量）五香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常油酥饼的...

“这其实是冷冻饼干的偷懒做法，既不需要整成长条，也不需要花时间去冷冻变硬。只需要擀成大片，用切模切成规则形状就行了。对于懒人或者是需要在不长的时间内出产一定量饼干的人来说，这是最简便的一种做法了”食材明细主料...

“春季正是补充钙质的最佳季节，而江虾更是很好的能量来源。”食材明细主料虾（适量）辅料五香粉（适量）盐（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）原味酥虾的做法步骤1、江虾反复用清水冲洗衣，洗去泥沙等脏物2、控净水份，加入少量...