家常油酥饼的做法 家常油酥饼怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

家常油酥饼的做法步骤

• 1、一半开水烫面一半冷水搅成大的面絮下手活成光滑面团醒面30分。

• 2、醒好的面揉面排气，擀成一个大饼。

• 3、碗中放适量面粉盐五香粉然后锅中热油浇到面粉中调制成油酥。

• 4、均匀刷在大饼上。

• 5、然后顺着一头卷起卷成长条型。

• 6、切成均等小面肌按扁压圆。

• 7、擀成一个薄薄的饼肧。

• 8、电饼铛提前预热放入生肧。

• 9、2面烙至金黄色，饼都鼓起来就可以了。

• 10、依次把所有的面肧都烙好。

• 11、宣软至极，加了盐活的面更有筋性。

• 12、把饼一切4半，这样吃起来也方便。

• 13、够薄，味道也是很赞，还可以配上自己喜欢的各种炒菜卷着吃更惬意。

• 14、成品。