可可坚果曲奇饼干的做法 可可坚果曲奇饼干怎么做

“小伙伴们,你知道吃过坚果曲厅饼干吗?做过吗?今天就来教大家如何做哦!!!赶快来试试吧！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

可可坚果曲奇饼干的做法步骤

• 1、黄油切小块常温软化
• 2、加入糖粉打发成羽毛状，膨大
• 3、核桃仁放入烤箱180度中层烘烤2分钟
• 4、放入保鲜袋用擀面杖擀碎
• 5、黄油里分两次加入蛋液，每次都要拌均匀
• 6、称好低筋面粉和可可粉，过筛并拌匀
• 7、分两次加入黄油液里每次都要拌匀
• 8、用菊花裱花嘴放入裱花袋，并借助一个杯子装面糊
• 9、装好的裱花袋
• 10、挤入垫有油纸的烤盘
• 11、面糊上放入瓜子仁和核桃碎，烤箱180度预热
• 12、送入烤箱170度18分钟，出炉冷却
• 13、装盘

小窍门

1.做曲奇首先是要将黄油软化好，要到用手轻轻一按就能按下去的程度，不能操之过急。2.初次做烘烤的时间和温度都必须自己摸索，开始时时间宁可短一点，如果不行再续烘，不能一下子烤糊了。3.烘烤时间和温度各家不同，我家的烤箱温度偏高，每个人要灵活掌握。