关于香辣蟹钳怎么做的餐饮精选

食材明细主料蟹钳（适量）辅料西芹（适量）调料干辣椒（适量）葱姜蒜（适量）花椒（适量）郫县豆瓣酱（适量）白酒（适量）盐（适量）白砂糖（适量）生抽（适量）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣蟹钳的做法步骤1、蟹钳洗净，用刀拍裂。准备干辣椒、花椒、...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:6分钟主料蟹钳：一斤辅料葱：2条姜：几片料酒：2匙干辣椒：若干生抽老抽：各2匙糖：1匙淀粉：少许具体步骤1.蟹钳洗净沥水备用；葱切段、姜切片、干辣椒（视个人口味取多少）切段。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:17分钟主料蟹脚：1斤辅料香葱：两根大蒜：4瓣姜：适量干辣椒：4个花椒：适量盐：适量味精：适量料酒：适量糖：适量酱油：一勺具体步骤1.蟹钳一斤，洗好后尽量控干水。不喜欢嗑的人可以...

“钳鱼，肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓,此鱼腥味小,所以无需放姜，用几滴米醋就能去腥提鲜。”食材明细主料钳鱼（1条）辅料白醋（适量）葱花（适量）糖（适量）蒜（适量）酱油（适量）豆豉（适量）盐（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜香...

“话说秋风起,蟹脚痒；菊花开,闻蟹来,每年中秋至10月正是螃蟹黄多油满之时,所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”既然是个隆重的事，那就发一个【香辣蟹】简单的做法，以表示一下隆重😜😜😜每年吃蟹的季节，我都要做几次...

食材明细主料螃蟹钳（适量）辅料香葱（2根）姜（1块）八角（4粒）花椒（5克）麻椒（5克）花雕酒（适量）郫县豆瓣酱（2汤匙）盐（适量）油（适量）干红辣椒（1大把）生抽（适量）中辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香辣螃蟹钳的做法步骤1、配料：葱.姜片.干红辣椒.花椒.麻...

食材明细主料蟹钳（适量）辅料柠檬（适量）生姜（适量）大蒜（适量）朝天椒（适量）配料食用油（适量）白酒（适量）老抽（适量）盐（适量）蘑菇精（适量）胡椒粉（适量）十三香（适量）香油（适量）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香辣汁烧蟹钳的做法步骤1、蟹钳用刷子...

许多海边长大的伙伴们，你们家里每年的年夜饭都是海鲜吧，像是螃蟹、虾爬子、海胆、基围虾、鲍鱼、海螺、扇贝等等，这些都是我们菜桌上的常客，这些海鲜各个都是海边盛产的代表美味，这其中小编最喜欢吃的就是螃蟹壳，尤其是带有...

食材明细主料螃蟹（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）调料火锅底料（适量）生抽（适量）酱油（适量）淀粉（适量）香辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香辣蟹的做法步骤1、食材:螃蟹清洗干净对半切开，姜、蒜、干辣椒。2、把螃蟹的切面沾上淀...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料蟹肉：发酵粉：克小麦面粉：8g淀粉(蚕豆)：克荸荠粉：克花生油：盐：克具体步骤1.将蟹宰杀取鳌，用沸水氽约10分钟至刚熟；2.取其前节，用刀轻拍螫壳，拆出肉；3.留螫壳末...

“朋友鑫怀着诚意来“蹭饭”，好朋友当然不能随便应付。两人一商量，决定还是在家弄，虽然辛苦点，但是弄菜和吃的过程，都足够两个女人在一起聊上大半天了，不仅亲近了感情还能一饱口福。“香辣蟹”是两人一起商量确定的主菜，两人...

“从小就吃这，小时候家里没啥吃的，大家都做这个来当就菜，香辣开胃。不知道别的地方有木有，我们都叫“蟹酱”。”食材明细主料梭子蟹（1000克）水（500克）盐（30克）辅料葱（500克）红辣椒（500克）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）香辣蟹酱的...

“最近迷上了香辣蟹，一做就是一盆，从刚开始的味道一般做到现在全家人都觉得好吃，哈哈，也算是小有成就感。。用的是小螃蟹，一元钢镚大一点。”食材明细主料小螃蟹（1斤）干红椒（1把）大蒜（1头）八角（2颗）小茴香（1小把）花椒（1小把）葱（1根）丁香（...

“下酒，零食必备。”食材明细主料蟹钳（500克）辅料葱（一棵）姜（6片）辣椒（6根）香菜（3棵）酱油（20ml）盐（少许）水（300ml）微辣（口味）卤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醉蟹钳的做法步骤1、新鲜蟹钳洗净。2、用刀背轻拍。3、葱姜香菜辣椒切寸段放好。4、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟喷香烧蟹钳，这是一道十分美味的特色小吃，也可用于餐桌上作为菜肴。蟹钳里面的肉非常的鲜嫩可口，而且吃这个蟹钳的时候还能吮吸上面的汁。这个用来下酒和...

“腌蟹钳，做法并不难，想要口感好，一定要选用活蟹身上刚刚掉下来的新鲜蟹钳。”食材明细主料鲜蟹钳（500克）牛栏山二锅头（30ml）辅料生姜（4片）干红辣椒（10克）红花椒（10克）麻椒（10克）香菜根（4个）大料（3瓣）青椒（适量）美人椒（适量）中辣（口味）其他（工艺...

“今天是正月十五中秋节，首先祝大家节日快乐，全家幸福。都说中秋河蟹肥，所以这次的食谱和河蟹有关系，当然啦，要是用大螃蟹就更好啦！~”食材明细主料河蟹（适量）辅料花椒（适量）朝天椒（适量）姜（适量）蒜（适量）辣酱（适量）料酒（适量）醋（适量）玉米...

“秋季是吃螃蟹的好季节，其中麻辣蟹我最为喜欢，香香的麻麻，香辣中带种鲜香，麻中去腥，香鲜美味。”食材明细主料螃蟹（500克）花椒（按个人口味，适量）生姜（按个人口味，适量）辣椒（按个人口味，适量）蒜（按个人口味，适量）辅料花生油（按个人口味，适...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟香辣豉蒸钳鱼的制作过程比较简单，钳鱼肉厚无刺，皮滑肉嫩，肉质肥美，含有丰富的蛋白质。青红椒在蒸煮后辣味和清香味完全融入了鱼肉。雪白的鱼肉弹滑无比，一...

“好吃易做，零失败，还能装X的龙虾蟹钳BONBON。好吃是废话，龙虾加蟹钳没个不好吃的，易做零失败是指这道菜除了要点子刀工，其他没有任何技术含量。”食材明细主料龙虾（700g）蟹钳（3只）辅料美奶兹mayo（2勺）Wasabi（半匙）飞鱼籽（1勺）芒果浆...

食材明细主料梭子蟹（2只）辅料葱（适量）大料（少许）花椒（少许）生抽（2勺）郫县豆瓣（1勺）白糖（1勺）香叶（1片）干辣椒（2个）淀粉（2勺）白芝麻（1勺）小香葱（适量）姜（适量）蒜（适量）麻香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）美味香辣蟹的做法步骤1、螃蟹洗净。2、去内脏...

“秋风起蟹脚痒，每年的中秋都是螃蟹新鲜上市的时候昆山因阳澄湖的大闸蟹而驰名，住在昆山守在湖边的我又怎能错过如此美味吃大闸蟹是季节性的享受，养了一年的螃蟹终于要上市了，真正肥美也只有这一季，“九月圆脐十月尖”。讲...

“山东是个出产各种螃蟹的地方，东南沿海有各种海螃蟹，西南微山湖有大闸蟹，现在这个季节吃海螃蟹比较多，做成香辣口味的很过瘾”食材明细主料青蟹（4只）芹菜（2棵）辅料葱（10g）花椒（2g）油（适量）干辣椒（3个）水（适量）豆瓣酱（10g）面粉（10g）郫县豆瓣...

食材明细主料花蟹腿（一斤）辅料小米椒（若干）酒糟（适量）大蒜（适量）生姜（适量）葱（适量）配料盐（适量）糖（适量）老抽（适量）祁县豆瓣（适量）鸡精（适量）超辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酒糟蟹钳的做法步骤1、花蟹腿洗干净，沥干水2、用刀背把花蟹腿拍...

螃蟹分公蟹和母蟹，母蟹的蟹脚上的是没有毛的，但是公蟹的蟹脚非常的大，而且上面有很多的毛，那么螃蟹钳子上面的毛怎么洗呢？今天就来跟大家聊一聊关于螃蟹的蟹钳上的毛的清洗方法。螃蟹钳子上面的毛怎么洗1.用盐搓蟹钳上面的...