香辣蟹的做法 【山东】香辣蟹 香辣蟹怎么做 飘香香 热菜 3.37W 大中小设置文字大小 “山东是个出产各种螃蟹的地方，东南沿海有各种海螃蟹，西南微山湖有大闸蟹，现在这个季节吃海螃蟹比较多，做成香辣口味的很过瘾” 食材明细主料青蟹 （4只）芹菜 （2棵）辅料葱 （10g）花椒 （2g）油 （适量）干辣椒 （3个）水 （适量）豆瓣酱 （10g）面粉 （10g）郫县豆瓣酱 （20g）姜 （适量）蒜 （适量）中辣 （口味）炒 （工艺）廿分钟 （耗时）普通 （难度）香辣蟹的做法步骤1、准备材料，芹菜洗净切段，螃蟹洗净，该摘去的地方摘去2、把螃蟹切块3、螃蟹切口处用面粉裹一下，用油把螃蟹炸至红色4、锅里倒入油爆香葱姜蒜、花椒、干辣椒5、放入郫县豆瓣酱炒出红油，再放入豆瓣酱炒6、放入芹菜炒半分钟7、放入螃蟹炒下8、加入适量水烧开9、不断翻炒，大火收汁即可出锅10、成品图小窍门1、不需要加盐，2种酱的咸度足够2、最好用梭子蟹3、大闸蟹的话一定要用活的 TAG标签：【山东】香辣蟹 香辣蟹的最正宗做法 香辣蟹怎么做好吃 香辣蟹的做法步骤 山东 香辣蟹的家常做法 香辣蟹怎么做 香辣蟹 香辣蟹的做法 #
