热菜

香辣蟹美味香辣蟹

飘香香热菜 2.31W

香辣蟹美味香辣蟹

食材明细

主料

梭子蟹 （2只）

辅料

葱（适量）
大料（少许）
花椒（少许）
生抽（2勺）
郫县豆瓣 （1勺）
白糖（1勺）
香叶（1片）
干辣椒 （2个）
淀粉（2勺）
白芝麻 （1勺）
小香葱 （适量）
姜（适量）
蒜（适量）

麻香（口味）
炒（工艺）
半小时（耗时）
简单（难度）

美味香辣蟹的做法步骤

1、螃蟹洗净。
2、去内脏，切块。
3、配料准备好。
4、香葱切末。
5、淀粉。
6、把淀粉均匀的撒在螃蟹上，拌匀。
7、锅内放油烧热，油到多一点，到入螃蟹。
8、螃蟹炒熟，煎的脆脆的。
9、煎好的螃蟹放入一个碗里。
10、锅内放油烧热，下入所有调料炒香。
11、放入郫县豆瓣。
12、炒出红油。
13、放入螃蟹。
14、料酒到入。
15、到入少量的水。
16、放入生抽，白糖。
17、小火焖5分钟入味。
18、大火收汁。
19、装盘撒上白芝麻.香葱。
20、开吃吧😃。

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