香辣蟹的做法 香辣蟹怎么做

食材明细

• 香辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香辣蟹的做法步骤

• 1、食材:螃蟹清洗干净对半切开，姜、蒜、干辣椒。

• 2、把螃蟹的切面沾上淀粉。

• 3、锅中放油，把沾了淀粉的一面煎定型。

• 4、定型后中小火炒至螃蟹壳变红盛出。

• 5、锅中放油，放入姜蒜干辣椒煸香。

• 6、放入火锅底料炒出红油。

• 7、放入螃蟹、生抽和酱油翻炒均匀。

• 8、加适量的水煮十分钟。

• 9、大火收汁即可。

• 10、成品图。