自制辣炒蟹钳怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:6分钟

主料

蟹钳 ：一斤

辅料

葱 ：2条
姜 ：几片
料酒 ：2匙
干辣椒 ：若干
生抽老抽 ：各2匙
糖 ：1匙
淀粉 ：少许

具体步骤

1. 蟹钳洗净沥水备用；葱切段、姜切片、干辣椒（视个人口味取多少）切段。

2. 油锅下葱姜辣椒爆香，下蟹钳翻炒，下料酒、生抽老抽，加少许水焖3-5分钟。

3. 揭盖加糖，勾薄芡收干汁水即可。