关于梅花馒头的家常做法的餐饮精选

“这款梅花馒头加入了大米粉。大米粉买了有一段时间了，本来想拿来做面包的，但是烤箱最近不给力，时好时坏的，让俺很纠结，所以就用来做馒头了。味道吗，就是那种很天然的味道，稍微有点淡淡的甜香味，而且嚼起来很有韧性。”食材明...

“过年肯定也少不了喜气洋洋的主食，这款梅花馒头也是一款不错的选择，接地气，喜迎新年乐呵呵。为了家人健康，我是能不用色素就尽量不用色素，花朵之颜色是用红曲粉和可可粉做成的，纯天然绿色食品来滴。”食材明细主料普通面粉...

食材明细主料面粉（适量）酵母（适量）菠菜汁（适量）辅料糖（适量）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）梅花馒头的做法步骤1、酵母糖用温水稀释，菠菜榨汁，倒入面粉里，面团和好，软硬适中，醒发15分钟！2、取适量面团，团圆！3、用大拇指按压边缘！4、...

食材明细主料发酵好的白色面团（适量）发酵好的红色面团（适量）辅料酵母（2克）白糖（15克）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卡通小梅花馒头的做法步骤1、低粉加1克酵母粉，130克温水搅拌至无颗粒状态光滑面团。2、红曲粉2克加酵母粉...

食材明细主料菠菜汁（130克）低粉（400克）红曲粉（3克）温水（适量（红曲粉面团））辅料酵母粉（3克）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）梅花菠菜小馒头的做法步骤1、菠菜汁，酵母粉，260克低粉倒入面包机启动面包程序搅拌至无颗粒状态面团，红曲粉...

“最近群里的小伙伴问我有没有馒头的食谱，这个好像还没传过。顶着30多度的桑拿天，我也是拼了，馒头做起来。不过平时做馒头的时候材料都是跟着感觉放，也没称过。今天这一称还有点不会玩了，哈哈！”食材明细主料金龙鱼雪花粉（50...

“年谣云：“腊月二十八，打糕蒸馍贴花花”。今天和大家分享一款花馒头（花馍）的做法，腊月二十八这天一起动手做个喜气洋洋的花馒头，会给这个年增加不少年味儿。”食材明细主料普通面粉（500g）辅料酵母（4g）无铝泡打粉（1g）红曲米（适量）可...

“家常馒头，再平常不过的面食了，但要想蒸得表面光滑，内里暄软，却也要费一番功夫的。但是只要抓住几个要点，相信大家都能蒸出漂亮的馒头来。一是注意面团的软硬。二是面团一定要揉透，揉光滑，面团排气要干净。三是面团一定要饧...

食材明细主料原色发酵面（适量）抹茶发酵面（适量）辅料面粉（适量）红枣（几粒）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）花篮馒头的做法步骤1、抹茶发酵面。经过二次发酵，加了抹茶粉的抹茶面团，取出加面扑揉排出空气，静置松弛好备用。2、原色...

“松软可口的南瓜馒头，做成梅花形状，健康又漂亮，绝对会吸引家里的小朋友多吃几口的。漂亮的梅花形状，做起来还特别简单。”食材明细主料南瓜泥（大约220克）面粉（500克）酵母（5克）辅料蔓越莓干（少许）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难...

“外面买的馒头不敢吃，平时一刀切的剂子直接蒸的馒头又有点乏味，干脆做个花式馒头，在老家以前过年过节的时候都会蒸这种花馒头，图个喜庆热闹。吃上去也比直接切出来蒸的有嚼劲，好吃！”食材明细主料普通面粉（200g）辅料酵母粉（2g...

“账号注册几天了，没有什么内容有点内疚，就来发一个简单又不简单的家常碱提馒头吧。这个发面的过程很重要，用碱也很重要。”食材明细主料面粉（500克）辅料水（适量）碱（适量）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常发面碱提馒头的...

“过了冬至就是年，先做几个花馍。”食材明细主料原色发酵面（适量）抹茶发酵面（适量）南瓜发酵面（适量）辅料面粉（适量）红枣（几粒）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）花篮馒头的做法步骤1、原色发酵面。经过二次发酵后的原色面团，取出...

“蝶儿姐姐寄给我的美食书已经一年了，早就想学习她的面食类制作，终于，在这个秋季达成了。”食材明细主料面粉（400克）南瓜（70克）辅料食用碱面（适量）发酵粉（适量）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）双色梅花馒头的做法步骤1、南瓜泥...

食材明细主料面粉（适量）白糖（适量）芝麻（适量）辅料小苏打（适量）食用油（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制家常馒头的做法步骤1、把面粉用适量温水搅成面糊发酵(这个是笨方法发酵面粉的方法，发酵时可以把面粉装在一个小盆...

“淡紫色的杨梅刀切馒头，带有杨梅淡淡的香味，非常好吃，喜欢一层层地拉开慢慢享受。”食材明细主料面粉（300g）酵母（3g）辅料杨梅汁（180g）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）杨梅刀切馒头的做法步骤1、面粉和酵母混合均匀。2、过滤...

“馒头蒸好关火后不急着开盖子以及开盖子的时候小心水不要滴到馒头上哦！”食材明细主料面粉（500g）糖（200g）酵母（5g）辅料温水（200g）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常馒头的做法步骤1、把糖和在面粉里，搅拌均匀。2、200g的温...

“自从学会做馒头以来，利用食物天然的色彩做过很多彩色的面食：黄的，绿的，紫的，咖啡的，唯独做不出可爱的粉红色。之前用苋菜汁做过包子，粉嘟嘟的包子坯看着非常可爱，可惜入锅后就开始慢慢褪色。这次用做红米酒滤出的酒糟终于做...

食材明细主料小麦粉（500g）辅料杨梅汁（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）杨梅汁馒头的做法步骤1、准备新鲜杨梅，小麦粉。2、杨梅用手挤汁加小麦粉和酵母白糖和成团，等待发酵。3、擀成圆的用模具压成花状。4、也可以包入...

“虽是刚开始学习面点，这馒头也做了不少次，只是这一次，它怎么就裂开了呢？有人说可能是面揉得太硬了，有人说是加了猪油的缘故，有人说馒头自然开裂是好事，新兵蛋子如我，不知道听谁的。。。”食材明细主料普通面粉（200克）安琪酵母（2...

“自从学着做糕点，极少光顾点心铺。不管是包子饺子，还是馒头煎饼，面包蛋糕，蛋挞甜品……能自己做的，绝不让家人吃超市冷柜食品。”食材明细主料面粉（400g）奶粉（15g）泡打粉（2g）酵母粉（4g）辅料红糖（50g）红枣（10个）牛奶（250g左右）甜香（口味）蒸...

食材明细主料南瓜（适量）面粉（适量）辅料牛奶（适量）发酵粉（适量）色拉油（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）菊花馒头的做法步骤1、南瓜蒸熟，加牛奶打成糊糊，加面粉和发酵粉揉好发酵。具体见上一篇菜谱“黄玫瑰花馒头”。2、面团...

“平时我做了中规中矩的馒头，某些人基本不吃的，但把馒头蒸成了花形，我就看他每次都会吃，果然食物也得有颜值才可以。这次做双色的花馒头，使用的是一次发酵法。”食材明细主料面粉（500g）南瓜（100g）辅料特仑苏牛奶（200ml）白糖（两大...

“夏天来了！小伙伴们，做个草帽馒头拿去遮太阳吧！此款草帽馒头之花样馒头没有放任何的添加剂，纯天然色。采用紫薯泥和南瓜泥做的，非常健康美味。南瓜和紫薯馒头也可以如此的美，如此的亮丽！喜欢的小伙伴们赶紧的试试吧！”食材明...

食材明细主料紫薯面团（适量）南瓜面团（适量）辅料清水（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）神级（难度）花朵馒头的做法步骤1、紫薯和南瓜一起放在蒸锅里蒸熟。2、紫薯打成泥更加细腻，降至常温时加入干酵母调开。3、加入适量面粉，这个要...