关于铸铁的餐饮精选

糖醋排骨的做法糖醋排骨---双立人铸铁锅版糖醋排骨怎么做

2024-01-09

“好锅做出来的不仅仅是健康”食材明细主料排骨（1000g）辅料生抽（3勺）白糖（4勺）醋（6勺）姜（3片）酸甜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）糖醋排骨的做法步骤1、锅里水烧开，放姜片两片，把切好的排骨下锅炒一下，去沫子2、炒好的排骨拿出来过...

酒香焖翅根的做法酒香焖翅根（珐琅铸铁锅版）酒香焖翅根怎么做

2024-01-31

食材明细主料鸡翅根（500g）辅料生抽（1勺）啤酒（1罐）老抽（1勺）葱（3段）蒜（2瓣）白糖（1勺）姜（4片）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酒香焖翅根的做法步骤1、鸡翅根凉水下锅，绰一下2、珐琅器铸铁锅小火烧热3、锅里加一点油，爆香葱姜蒜4、把绰...

家常铸铁锅三汁焖锅怎么做好吃又简单

2020-06-21

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟家常铸铁锅三汁焖锅听名字就知道是一道非常美味的大菜，看上去是非常有食欲的，可以吸引很多的人。铸铁锅三汁焖锅里面含有很多珍贵的食材，如乌江鱼，这些含...

皮蛋瘦肉粥的做法皮蛋瘦肉粥一厨作铸铁锅版皮蛋瘦肉粥怎么做

2024-02-01

“粥看似简单，却形式多样，变幻万千。但最丰富、最用心、也最滋润的还是粤式粥。广东人把煮粥称为煲粥，精细等同于煲汤，用砂锅明火煮数小时而成，讲求的是软、绵、滑，要达到水米交融，不见米粒的效果。就像清代美食家袁枚所讲的...

自制铸铁锅三汁焖锅怎么做好吃又简单

2020-07-19

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟听名字是不是不知道今天的主要食材是什么呢？但是看着括号后面的名字，铸铁锅三汁焖锅（闷乌鱼)，这样是不是就知道今天的主要食材了呢！没错，就是乌鱼。乌鱼的鱼...

南乳猪蹄—铸铁锅版怎么做好吃又简单

2019-11-23

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪蹄：一斤葱姜：适量南乳汁：30ml黄酒：50ml生抽：30ml冰糖：10热水：500ml盐：适量香菜：一根橄榄油：15ml辅料具体步骤1.猪手在煮之前可以用刮胡刀把毛刮干净（这个方...

美味铸铁锅三汁焖锅怎么做好吃又简单

2020-06-21

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟美味铸铁锅三汁焖锅听名字就知道是一道非常美味的大菜，看上去是非常有食欲的，可以吸引很多的人。铸铁锅三汁焖锅里面含有很多珍贵的食材，如乌江鱼，这些含...

粳米粥的做法芈月传粳米粥一厨作铸铁锅版粳米粥怎么做

2024-01-31

“粥是最养生最包容的食物，可甜可咸、可荤可素，花样繁多，搭配适宜有药膳的作用。今天我们带给大家一款红枣山药粳米粥。大枣，性味平和，可以滋养血脉，强健脾胃，山药则有健脾益气、滋肺养阴、补肾固精的作用。两者搭配，不仅软糯...

法式迷迭香红酒炖羊排（铸铁锅版）怎么做好吃又简单

2019-11-29

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料小羊排：一扇土豆：两个胡萝卜：两根辅料迷迭香：两根红酒：200ml黑胡椒：适量海盐：适量洋葱：小半个鸡精：适量生抽：适量水：适量橄榄油：适量具体步骤1.主材料集合：胡...

网格纹牛排的做法牛排也有范儿——使用楞纹铸铁锅，煎出美丽网格纹牛排网格纹牛排怎么做

2024-02-01

“使用楞纹铸铁锅——可以煎出专业格纹的牛排神器。从来没有想过要自己给牛排烙上纹路，在别偶然在别人博客中看到使用这种楞纹铸铁锅，才发现原来还有这么可爱的工具。于是猛翻某宝，发现正版的酷彩楞纹锅要1000+了，舍不得...

「铸铁锅版」腊味煲仔饭怎么做好吃又简单

2020-01-16

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料大米：3量杯广式腊肠：4条辅料油：适量生抽：3大勺小香葱：4根蒜：3瓣指天椒：1根具体步骤1.大米3量杯淘洗干净后放入锅中，加入于平时煮饭同份量的水，约是没过2/3第一...

四喜丸子的做法四喜丸子一厨作铸铁锅版四喜丸子怎么做

2024-01-31

食材明细主料猪肉馅（500g(7分瘦，3分肥)）油菜（适量）生抽（1大匙）水（适量）胡椒粉（1小匙）淀粉（1大匙）姜片（6片）香叶（1-2片）辅料莲藕（半根）老抽（1小匙）米酒（1大匙）盐（适量）鸡蛋（1个）八角（2个）葱段（3-5段）干辣椒（2个）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）四喜丸...