美味铸铁锅三汁焖锅怎么做好吃又简单
美味铸铁锅三汁焖锅听名字就知道是一道非常美味的大菜，看上去是非常有食欲的，可以吸引很多的人。铸铁锅三汁焖锅里面含有很多珍贵的食材，如乌江鱼，这些含有丰富的蛋白质，非常有营养，里面还有红薯、青笋、胡萝卜，它不仅颜色好看，还具有丰富维生素，有利于身体健康成长。
主料
乌江鱼 ：1条红薯 ：1块
青笋 ：1根
胡萝卜 ：1根
大蒜 ：2个
辅料
大料 ：1块甜面酱 ：150
番茄酱 ：3勺
耗油 ：3勺
生抽 ：1勺
老抽 ：1勺
白糖 ：1勺
料酒 ：3勺
花椒 ：20粒
姜 ：1块
葱 ：1根
生粉 ：2勺
具体步骤
乌江鱼清理干净，切成1厘米宽的鱼块，放进盆里加料酒、葱丝、姜丝、花椒腌制一个小时。
青笋切滚刀块，红薯、胡萝卜切片，大蒜切两半。
铸铁锅预热，加猪油（或植物油），葱、姜片爆香加入红薯、胡萝卜、青笋翻炒两分钟。
将鱼码在蔬菜上，小火闷五分钟。
甜面酱、耗油、番茄酱、生粉、生抽、老抽混合制成酱汁。
加鱼块五分钟后将酱均匀淋在鱼上，小火闷二十五分钟。
起锅
