美味桃仁鸡片怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鸡肉味道鲜美，肉质纤维细腻，易于消化，其中鸡胸脯肉最为滑嫩，非常适合儿童食用，这道美味桃仁鸡片则是选用鸡胸脯肉做为主要食材，加入桃仁这样的营养坚果，使得菜肴的营养成分更为丰富和均衡，同时搭配了一些能够吸收油脂的食材，比如木耳等，使菜肴的口感清爽。

主料

干木耳 ：20
核桃 ：100
鸡脯肉 ：1块

辅料

姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
蚝油 ：适量
小葱 ：适量
青椒 ：半个
玉米淀粉 ：适量
红椒 ：半个

具体步骤

1.鸡脯肉洗净

2.切薄片

3.灼水

4.捞出

5.木耳泡发，青红椒葱姜切好

6.核桃剥好

7.先爆香葱姜

8.然后加入辣椒

9.再加上木耳，盐

10.再加上核桃翻炒

11.调味生抽

12.最后加入鸡肉片和耗油

13.然后淀粉调半碗水倒入

14.水收干时乘出即可

烹饪技巧

肉片灼熟后最后放，不要炒的太猛，容易碎，可以用淀粉水慢慢炖干即可