香甜的清炒橘子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

喜欢坐车出去玩但是晕车的朋友们，我在这里告诉大家一款香甜的清炒橘子。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味！橘子可以缓解晕车的作用哟！肉得香味混合着酸甜的橘子，吃起来肉质外酥里嫩酸甜可口，真可谓是只可意会不可言传啊！自己动手尝试一下吧！

主料

猪肉 ：适量
橘子 ：适量

辅料

料酒 ：适量
淀粉 ：适量
泡打粉 ：适量
盐 ：适量
清水 ：适量
糖 ：适量
橙汁 ：适量

具体步骤

在猪肉两面切几刀，加料酒、盐腌制3分钟。

面粉中加入淀粉、泡打粉、盐和水搅拌成面糊。面粉和淀粉的比例是4：1。然后在面糊中加少许油，这是为了面糊油炸后更加酥香。

把腌制入味的猪肉裹上面糊，下入6成热的油中炸熟，然后捞出，再将油温升至7成热，下入猪肉复炸至表面金黄。

把炸好的猪肉切成片，摆盘，然后把切成片的橘子码放在鸡脯肉上。

将浓缩橙汁加水和糖搅匀后，用水淀粉勾芡，制成料汁，浇在炸好的猪肉上。酸甜可口、外酥里嫩的橘子鸡就做好了。