酒香焖翅根的做法 酒香焖翅根（珐琅铸铁锅版） 酒香焖翅根怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酒香焖翅根的做法步骤

• 1、鸡翅根凉水下锅，绰一下

• 2、珐琅器铸铁锅小火烧热

• 3、锅里加一点油，爆香葱姜蒜

• 4、把绰好的鸡翅根放锅里炒一下，加生抽老抽糖，各一勺，炒到上色

• 5、加一罐啤酒

• 6、中火煮开后，转小火焖

• 7、加上盖子，焖煮时间我试过半小时和一小时，效果是一小时好

• 8、收汁很重要

• 9、盛盘