野枣营养价值都多高

许多人都吃过并且喜欢吃枣子，红枣更是我大中华美食中不可或缺的一样素材。野枣与我们平时吃的枣子不尽相同，个头特别小，而且外皮非常的薄，果核特别大，吃起来口感酸酸的，它的价格要比我们经常吃的大枣贵的多，因为它是一种药材，很多人都会采摘它晒干之后卖给药店。下面就给大家介绍一下野枣营养价值。

一、野枣营养价值

1.药理研究发现，野酸枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。故而可以提高人体的免疫力，并可抑制癌细胞。

2.新鲜野酸枣含有丰富的维生素C，使人体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少，大大减少人们患胆结石的几率。

3.野酸枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，对中老年人和青少年都有十分理想的食疗作用。能够防治骨质疏松和贫血。

4.野酸枣含有芦丁，芦丁是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。

二、药用功效

除了野枣本身，野枣叶也是一样好东西。野枣树叶也就是植物野酸枣的叶子，它在自然界中很不起眼，但是营养价值却很高，平时晒干以后能直接泡茶喝，也能入药，药用功效十分出色

1.野枣树叶能预防冠心病

野枣树叶中还有一些酸叶铜和天然的芦丁，这些物质可以直接作用于人类的心血管，能软化血管，也能促进血液循环，可以预防冠状动脉硬化，对人类的冠心病有明显预防作用。

2.野枣树叶能预防失眠

野枣树叶中含有一些黄酮类物质和多种维生素还有一些三萜烯酸，这些物质被人体吸收以后可以养肝，宁心还能安神，对人类的神经衰弱有明显调理作用，同时它也能放松人的紧张情绪，可以缓解心烦失眠以及多梦易醒等不良症状。

3.野枣树叶能消炎止痛

消炎止痛也是野枣树叶的重要作用之一，平时生活中人们意外烫伤烧伤是会让人们的皮肤受到直接损害，这时可以直接用野枣树叶进行治疗，治疗时可以取新鲜的野枣树叶用力捣碎制成泥状，然后直接外敷在受伤的部位上，每天换药一次，能预防伤口感染，也能加快伤口愈合。

以上就是野枣营养价值以及野枣叶营养价值的相关介绍了，希望读者们能够记住。野酸枣能够宁心安神、益智健脑、增强食欲，这对青少年和中老年人都十分有好处。如果家里有老人和小孩需要的话，记得可以给他们买点野枣。而且还可以制成酸枣浓缩汁、酸枣果酒、枣糖、枣酱等食品。