关于清蒸开屏鱼的家常做法的餐饮精选

“清蒸鱼最能保持鱼的鲜味，味道鲜美，佐料少，尤其适合孩子，做法简单，容易上手。”食材明细主料鲤鱼（3斤）辅料葱（适量）姜（适量）香菜（适量）红辣椒（两个）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）白胡椒粉（适量）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）清蒸开屏鱼的...

食材明细主料草鱼（适量）辅料食用花生油（适量）生姜（适量）生抽（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清蒸草鱼的做法步骤1、把鱼洗净，从鱼背切开，鱼肚不要切断2、用生姜片铺摆盘子，将切好的鱼摆放生姜上，用食用盐撒在鱼身上，腌制几...

“很喜欢吃清蒸鱼，又有营养又不用担心热量过高。不管是小孩还是老人都挺适合的，作为宴客菜，清蒸鱼一直是一道不错的宴客菜。只要稍微改刀一摆盘，一道惊艳的美味鱼就可以上桌了。虽然还是清蒸鱼，但是改变了形状，更赏心悦目，吃...

食材明细主料新鲜鲈鱼（一条）辅料葱姜蒜花椒（适量）配料酱油（适量）白醋（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸鲈鱼的做法步骤1、（此次第一次尝试做清蒸鱼从本网站学习的一个基本轮廓结合自己改革的哈）新鲜鲈鱼开膛洗净2、将...

“鳊鱼也像孔雀一样开屏了？！整条鳊鱼改好刀后下锅清蒸，开锅简直香飘四溢，鳊鱼的肉质也十分细腻，味道更鲜美了，同时它的营养价值也很高呢！”食材明细主料鳊鱼（适量）辅料青红椒（各半根）蒜（3瓣）青瓜（小半根）调料东古零金庄料酒（3茶匙勺）黄...

“鲳鱼，很多地方都是红烧的做法，因为刺太多，但这次以清蒸的方法来处理鲳鱼，吃起来让人忽略了刺，【并不是不吐刺】因为造型很美，让你不自觉的忽略了其他，此菜上桌，大气，但很家常，大家都消费的起，并且不麻烦，您要学吗？”食材明细主料...

“男朋友生日就给他特别做了份最爱吃的清蒸鱼，起初还真不知道这个鱼怎么样斩，后来学习了下，就一次搞定了，我太有才了嘿嘿.等他下班回来看到我做的这个激动死了，一直问我怎么会这一手的哈哈，我回绝：“本姐姐就不告诉！你只管吃...

食材明细主料鲤鱼（600g）辅料盐（4g）黄酒（10ml）胡椒粉（2g）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常清蒸鱼的做法步骤1、准备材料,鲤鱼洗净，抽出鱼线,用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟2、鱼身开花刀，把姜片塞进刀口中。大葱洗净，切段，塞入...

“即漂亮又营养的一道菜，学会了过节的时候给家人露一手吧。”食材明细主料武昌鱼（1条）小葱（几根）姜（1块）小米辣（3个）食用油（适量）料酒（2勺）盐（半勺）白胡椒粉（半勺）辅料小石窑蒸鱼汁（1罐）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）孔雀开屏清蒸鱼...

“美味啊~~喜欢吃鱼的朋友一定得学会，一般我做的菜特容易学的~~~~不过学会了不要忘记师傅啊！”食材明细主料鳊鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）红萝卜（适量）玉米（适量）小白菜（适量）剁椒（适量）香菜（适量）生粉（适量）油（适量）蛋清（适量）配料盐...

食材明细主料鲈鱼（一条）葱花（一根）生姜（几片）调料盐（少许）热油（少许）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常清蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼去除内脏，洗干净沥干水分，表面划几刀，表面抹盐，放入生姜。2、大火烧开，入锅蒸8分钟。3、取出来，倒...

“专家说中老年人常吃鱼，可以减少心脑血管疾病。清蒸又是最清淡最原味的做法之一。”食材明细主料边鱼（1条）辅料油（适量）盐（少许）木茨粉（少许）胡椒粉（少许）小辣椒（2条）姜（少许）葱（2条）蒸鱼豉汁（3汤匙）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲈鱼：1条辅料姜：20葱：20盐：3料酒：5具体步骤1.将鲈鱼去头跟尾2.接着从背上切下去，肚子要连着，看图3.洗净后用少许盐跟料酒腌制十分钟4.盘里铺几片姜和葱段5....

“海“鱼我最喜欢清蒸，鲜省事且味道鲜美，零家里有孩子，售所以买鱼一般选没什么小刺的，微鲳鱼，信鲈鱼，B鲅鱼等都是比较好的选择，T经常会整条清蒸，A但是过年了，6为了讨个喜庆还是可以凹个造型的，1看看这道开屏鱼怎么样呢？6请忽略我...

“鲈鱼不仅肉质细腻，还具有较高的营养价值，关键是比其它鱼刺少。家里最常吃的就是清蒸鲈鱼，因为蒸出来的鲈鱼不仅口感非常鲜嫩，还能保证鲈鱼的营养不流失。做法也很简单，只需提前处理好鱼肉，腌制入味，最后上锅蒸熟即可。清蒸...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料扁鱼：1条辅料青红椒：少量具体步骤1.扁鱼收拾干净，从背部切成均匀厚片，肚皮处不要切断。2.盘中生姜垫低，切好的鱼摆放入盘。3.上锅蒸8分钟后，关火，此时切...

食材明细主料鳊鱼（1条）辅料调和油（适量）盐（少许）料酒（2勺）白胡椒粉（少许）蒸鱼豉油（2勺）葱（1棵）姜片（3片）蒜瓣（1个）红辣椒（2个）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）开屏鱼的做法步骤1、菜场买回的新鲜鳊鱼，去鳞洗净。2、先把鱼头、鱼尾切下来...

“喜欢关于美的一切事物，美食，美景，美的人生，成就美的人生，所以做美食，更是要求色香味俱全”食材明细主料鲳鱼（1000g）辅料葱（适量）豆豉汁（适量）姜片（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）孔雀开屏-蒸鲳鱼的做法步骤1、准备好鱼，我...

“我爱的人幸福我就幸福所以我要我爱的人幸福.以最简单的食材变花样,感受生活的快乐...起个名叫快乐的一只鱼吗,OhNo."孔雀孔雀真漂亮"赞下它漂亮,开屏开得好大耶~开屏的鱼嘛噢呵呵.---孔雀开屏鱼”食材明细主料鳊...

“罗非鱼刺少肉多，野生的比较鲜美，养殖的生长速度快，肉质松散腥味重！”食材明细主料罗非鱼（一条400到600克）辅料葱（适量）姜（适量）蒸鱼豉油（一勺）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸孔雀开屏罗非鱼的做法步骤1、洗鱼切鱼2、摆盘...

食材明细主料鳊鱼（1条）辅料大葱（适量）小葱（适量）生姜（适量）彩椒（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）生抽（适量）蒸鱼豉油（适量）老陈醋（适量）酸咸（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常开屏鱼的做法步骤1、鳊鱼洗净切片，鱼肚子不切断，尽量薄一点...

“差不多还有二个月就要过年了，年前学会几道拿手菜，过年时候在亲戚朋友面前露一手了你会超有面儿。今天我们来做一道超简单清蒸鱼，它不但好看好吃还寓意好。年夜菜一定会准备鱼！吃鱼意味着年年有余，年夜饭的鱼不要全部吃完...

“蒸鱼已经做过多次了，但将鱼改刀成孔雀开屏状只尝试过两次，这次应该算比较成功。故将其发于此，请朋友们提意见吧。嘿嘿！”食材明细主料鲈鱼（1条）辅料姜（适量）蒜（适量）青椒（适量）红椒（适量）葱（适量）风味豆豉（一勺）配料盐（适量）糖（适量）酱油（...

食材明细主料武昌鱼（适量）辅料姜丝（适量）青椒丝（适量）红椒丝（适量）大葱丝（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）孔雀开屏清蒸武昌鱼的做法步骤1、把鱼洗净，打花刀摆盘，加姜片和大葱一起蒸十分钟，把切好的大葱丝，姜丝，青红椒丝放上...

“根据老杨的日志如法炮制了这盘孔雀开屏鱼，摆盘很是漂亮，只是照片让我拍差了点,这就是学艺不精啊！嘻嘻！”食材明细主料鳊鱼（一条）辅料红椒（适量）火腿（适量）姜（适量）葱（适量）配料盐（一茶匙）胡椒粉（一茶匙）蒸鱼豉油（一汤匙）食用油（一汤匙）咸...