家常汤面的做法 简单的午餐------家常汤面 家常汤面怎么做

“昨天上午上街溜达，一看时间十一点了，煮干饭是来不及了（没时间做菜呀）。反正下午我家小子也没上学，中午就煮面吧，不怕会饿着。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

家常汤面的做法步骤

• 1、原料大集合，大海虾剥掉外壳，挑掉虾肠。

• 2、大虾加点盐和白酒腌一下。

• 3、大白菜洗净切小段。

• 4、鸡蛋洗净打在碗里。

• 5、青葱洗净切细，加点葱末在蛋里。

• 6、蛋液中加点盐，打散了。

• 7、起油锅，先炒鸡蛋，熟后盛起。

• 8、锅内再加适量油，炒大白菜，加点盐调味，炒至将熟盛起。

• 9、再起油锅，爆香葱丝。

• 10、加适量开水，加入洗好的丸子。

• 11、水滚开后，加入面片。

• 12、面片煮开后，倒入大白菜。

• 13、烧开后，加入大虾，调下口味。

• 14、最后加蛋和青葱，滴点料酒，就可关火了。

小窍门

一包面16片重780克，每片大约48克。三个人一般加四片就够了，饭量大的，要多加面。