炒三色怎么做好吃又简单
主料
胡萝卜 ：150荷兰豆 ：110
鲜鱿鱼 ：100
辅料
调味鸡汁 ：适量鸡粉 ：适量
生粉 ：适量
胡椒粉 ：适量
麻油 ：适量
橄榄油 ：适量
砂糖 ：适量
清水 ：适量
具体步骤
1.食材：鲜鱿鱼、荷兰豆和胡萝卜。
2.先准备好芡汁（适量的调味鸡汁、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油和清水）。
3.用盐水浸泡荷兰豆15分钟。
4.择洗干净，撕去老筋。
5.将胡萝卜洗净，去皮切条。将鲜鱿鱼洗净，切刀花。
6.将胡萝卜灼烫一下。
7.捞起，沥干，待用。
8.热油锅。
9.爆香蒜末。
10.放入鱿鱼。
11.快速煸炒至八分熟，铲起，待用。
12.原锅倒入适量的橄榄油。
13.放入荷兰豆，快炒几下。
14.将胡萝卜回锅，炒匀。
15.将鱿鱼回锅。
16.倒入芡汁。
17.旺火煸炒至收汁，铲起，即可关火。
18.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦，嘻嘻……
胡萝卜先灼烫一下，炒时易熟。
