孔雀开屏清蒸鱼的做法 年夜菜必备/孔雀开屏清蒸鱼 孔雀开屏清蒸鱼怎么做

“差不多还有二个月就要过年了，年前学会几道拿手菜，过年时候在亲戚朋友面前露一手了你会超有面儿。今天我们来做一道超简单清蒸鱼，它不但好看好吃还寓意好。
年夜菜一定会准备鱼！吃鱼意味着年年有余，年夜饭的鱼不要全部吃完，留下头和尾，寓意来年有头有尾，连年有余。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

孔雀开屏清蒸鱼的做法步骤

• 1、将以上食材准备好，如图所示。

• 2、武昌鱼洗干净，切成这样，如图所示。

• 3、加入姜、葱，如图所示。

• 4、加入料酒、胡椒粉，，腌制20分钟，如图所示。

• 5、盘底下铺一点姜葱丝，如图所示。

• 6、将鱼放上去，摆好，如图所示。

• 7、将鱼放进蒸烤箱蒸15分钟，如图所示。

• 8、取出来，淋上蒸鱼酱油，如图所示。

• 9、再放点葱、辣椒丝、淋上热油、激出香味。

• 10、简单好吃的蒸鱼就完成了。