素炒木耳红椒芒果的做法 素炒木耳红椒芒果怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

素炒木耳红椒芒果的做法步骤

• 1、先把干黑木耳提前泡发，然后加一些面粉揉搓清洗黑木耳，用清水冲洗干净备用，甜红椒清洗干净切丁备用，素葱清洗干净备用，小芒果去皮切块备用。

• 2、锅里先烧开一锅水，水开后放入黑木耳焯水5分钟，然后捞出控水备用。

• 3、热锅下油，待油温热后放入黑木耳与甜红椒煸炒。

• 4、淋入适量的生抽调味滑炒。

• 5、加入适量的白砂糖调味翻炒。

• 6、放入素葱继续翻炒。

• 7、放入芒果丁翻炒。

• 8、最后盛出装盆即可食用。

• 9、再来。

小窍门

1、干黑木耳现泡现用，一般用热水浸泡比较快，搓洗的时候加点干面粉，让面粉吸附木耳上的杂质。
2、芒果粒用来点缀，煸炒时间不易过长。