关于腰果猪蹄冻的最正宗做法的餐饮精选

食材明细主料猪蹄（两个）猪皮（适量）辅料花椒（适量）大茴香（适量）姜（1个）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）腰果猪蹄冻的做法步骤1、将猪皮里层的油脂用刀刮去2、将刮去油的猪皮和猪蹄一起放开水焯过，猪皮切条，猪蹄剁开，放高压锅，加入...

正常。冷冻猪蹄发红是因为猪蹄中的血液凝固造成的，这是正常现象。可以将冷冻猪蹄解冻后用清水浸泡2个小时，让猪蹄中的血液渗进水中，然后捞起放入锅中加入清水和姜片煮半个小时，将水面的浮沫撇去，捞出再浸泡1个小时，这样猪蹄...

“过年的时候，家里经常做的一道菜。这让我回忆起小时候情景，姐姐妹妹好几个人，在一起抢肉吃，现在条件好了。肉肉想吃多少就吃多少，姐姐妹妹聚在一起日子也很少”食材明细主料猪蹄（一个）大骨头（一根）辅料花椒（少许）大料（少许）盐（少许...

猪腰作为猪身上非常重要的一个部分，不仅仅味道鲜美，口感细腻，给人们带来了不一样的美味体验。而且猪腰本身富含大量的人体必需的营养物质，还具有良好的补肾功能。这样营养与美味于一体的食物，怎能不爱呢？现在就和小编一起来...

“猪蹄的好处多多，其实我们最看重的功能之一就是美容，胶原蛋白高，多吃对皮肤好，特别是爱美的女士，经常吃一点，对皮肤好，但每次不要过量，过量吃都会担心长胖的，做一道猪蹄二种吃法，热的可以当汤喝，凉了可以当肉冻吃。”食材明细主...

“猪蹄是一种味美、营养丰富的食物，蛋白质含量很高。除此之外，猪蹄还含有一定量的钙、磷、铁、锌等营养物质，因此具有补血、润滑肌肤、强健腰腿的功效，非常适合老年人及体弱血虚者食用。”食材明细主料前猪蹄（三只）辅料葱（适...

“胶原蛋白丰富的猪蹄啃起来黏黏糊糊的，就用来做成冻吃吧。”食材明细主料猪蹄（2个）辅料葱（适量）姜（适量）配料花椒（适量）大料（适量）香叶（适量）酱油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）猪蹄冻的做法步骤1、超市不给剁开自...

“在我们当地，过年的时候家家都要打冻，打冻的材料或是猪蹄、或是鸡、排骨、猪皮等等，打冻有内容才好吃，特喜欢啃冻里边带肉的骨头，冻本来是荤菜，但由于是凉菜，吃起来一点也不腻，是必备的年夜菜，春节拜年，宴客亲朋，一盘冻更是少不...

食材明细主料猪蹄冻（适量）辅料香菜（适量）小米辣椒（一个）大蒜（2粒）米醋（适量）生抽（适量）香油（适量）白糖（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌猪蹄冻的做法步骤1、猪蹄冻早做好了，放在冰箱的。2、配料清洗干净备用。3、把所有食材...

“就喜欢吃这个，前段时间每天都馋，有一个没吃了，又馋起来，抓紧买了猪蹄明早就能吃喽😄”食材明细主料猪蹄（两个）黄豆（适量）辅料生抽（适量）老抽（适量）五香粉（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）八角（适量）花椒皮（适量）香叶（适量）盐（适量）原味（口味）炖（工艺...

一提到猪脚的话一定很多的朋友都很喜欢吃的吧，那么也大家一定都知道隆江猪脚吧。有的时候在逛街的时候有点饿的话很多人都会选择买上一份猪脚边吃边逛的话真的是非常的开心了。但是一般路边卖的那种烤的猪蹄虽然好吃，但...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

“最近我经常煮猪蹄黄豆汤，因为奶奶爱吃。用高压锅炖的皮酥肉烂，很适合老年人的牙口，营养丰富也容易消化吸收。但是诺爸和诺宝不是很爱这样吃很酥烂的肉汤，于是做了这个汤冻，倒是很受欢迎。”食材明细主料猪蹄（2个）黄豆（1小碗...

“猪蹄肉冻是煮五香猪蹄剩的汤，平时会冻在冰箱，当老卤或做包子馅时加一点。这次是冰箱太满没地放。倒掉我又觉得可惜，就用一个猪蹄去骨做成肉冻，成品Q弹筋道，非常好吃。”食材明细主料猪蹄（1只）煮猪蹄汤（1盆）辅料葱（适量）卤肉料...

“11小时前以前写过一个猪蹄儿冻的做法，不过加了罗汉果前几天刷微博的时候看到唐妈的冻猪蹄儿，哎呀妈呀刹不住车了赶紧去超市买了两猪蹄儿，还真不便宜，两个六十块大洋这物价高的啊，为了吃的干净，再贵也觉得值得话说上次说要...

“红腰豆是豆类中营养较为丰富的一种，含丰富的维他命A、B、C及E，也含丰富的抗氧物、蛋白质、食物纤维及铁质、镁、磷等多种营养素，有补血益气，提高免疫力，降糖消渴，抗衰抗辐射的功效。猪蹄富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维...

猪蹄的胶原蛋白是很高的，人们食用之后，对皮肤的好处大，于是女性都比较喜欢购买猪蹄。常见的猪蹄做法，便是猪蹄煲烫了。可以搭配猪蹄的食材也是比较多的。猪蹄在炖的时候，若是处理的不得当，炖出来过油或者是过腥了，那便不好了...

白偏黄。猪肉放进冰箱冷冻之后，只是变的比原来的硬，颜色上不会有任何的变化，还是呈冻之前的肉色。当冻猪肉表上面出现一块儿红色或者红色的点，说明猪蹄上有残留的血渍；当冻猪蹄上面出现绿颜色，那就说明冻猪蹄已经坏掉了。...

“从我记事起，过年必备的菜品之一。主要原料就是公鸡，猪蹄，猪皮，猪头之类。我不吃猪皮，也几乎不吃猪蹄，只是不放这两种食材做不好这个菜，少爷跟他爹喜欢吃猪蹄，所以放了猪蹄。”食材明细主料小公鸡（1只）猪前蹄（1只）卤肉料（10克）生抽...

“猪蹄花冻看起来就像带花纹的水晶，外型晶莹剔透，清凉爽口，入口即化，炎热的夏季食用最适宜。”食材明细主料猪蹄（3只）辅料小葱（1根）姜（3片）桂皮（1个）八角（4粒）花椒（适量）香叶（4片）盐（1茶匙）料酒（2汤匙）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猪蹄...

“这个做法的猪蹄冻，可以用来做灌汤包。直接吃或者调蒜泥蘸这吃也好。”食材明细主料猪蹄（3个）辅料纯净水（2000g）调料料酒（20g）食盐（10g）老抽（50g）生抽（50g）白糖（10g）味精（5g）葱（1棵）姜（10g）八角（5个）椒盐粉（5g）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时通草猪蹄汤，选用草药王不留行、大补的当归、北芪、通草、白芷等等对身体具有通顺调理功效的甘甜草药，加入猪蹄经过小火细致的炖煮，使得猪蹄有着独特的功...

“花腰豆---因外形酷似动物的肾脏而得名，味甜，口感很面，有补血、增强免疫力、帮助细胞修复及防衰老等功效，花腰豆是乾豆中营养最丰富的一种,含丰富的维他命A、B、C及E,也含丰富的铁质和钾等矿物质。猪蹄--猪蹄中含有丰富...

“猪肚半个，腰果适量，红辣椒适量，姜片适量。调料;精盐，食用油，味精，生抽，十三香，大蒜，芹菜，蒜瓣。”食材明细主料猪肚（半个）腰果（适量）辅料红辣椒（适量）姜片（适量）大蒜（适量）芹菜（适量）蒜瓣（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）味精（适量）生抽（适量）十三...

“猪蹄冻每年春节时都会做一些，这个情结可能是源于小时候看老爸煮肉时那种过节的感觉，才会在现在都会去做的吧。。。不过真的很好吃。。。”食材明细主料猪蹄（4个）辅料八角（1个）花椒（1大勺）葱（适量）姜（适量）老抽（适量）盐（适量）咸鲜（口...