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家常菜豆棒烧排骨怎么做好吃又简单

家常菜豆棒烧排骨怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

排骨 :400
青岩豆棒 :100

辅料

八角 :适量
桂皮 :适量
草果 :适量
红糖 :适量
生抽 :适量
香叶 :适量
食用油适量
老抽 :适量
料酒 :适量

具体步骤

家常菜豆棒烧排骨怎么做好吃又简单 第2张

1.豆棒先用温水泡发.

家常菜豆棒烧排骨怎么做好吃又简单 第3张

2.排骨先飞水.

家常菜豆棒烧排骨怎么做好吃又简单 第4张

3.锅里放少量油下红糖.(时间紧忘记开闪光灯了)

家常菜豆棒烧排骨怎么做好吃又简单 第5张

4.放入排骨.

家常菜豆棒烧排骨怎么做好吃又简单 第6张

5.炒好排骨后放入水再把豆棒一起下锅.

家常菜豆棒烧排骨怎么做好吃又简单 第7张

6.八角,桂皮.草果.姜.香叶,料酒.生抽,老抽一起放入锅里. 开中火,慢慢煮到排骨PA.

家常菜豆棒烧排骨怎么做好吃又简单 第8张

7.汤汁快收干时起锅.

烹饪技巧

排骨飞水去除血水,还有去腥的作用