关于红油蒜蓉蒸茄子的家常做法的餐饮精选

“天气太热，吃点拌菜更有胃口。茄子清热解暑、降脂降压、抗衰老。加入蒜蓉和红油让口感更丰富辣爽。”食材明细主料茄子（1个）大蒜（适量）辣椒面（适量）辅料生抽（适量）醋（适量）糖（少许）菜籽油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红...

食材明细主料圆茄子（半个）辅料剁椒（适量）大蒜（适量）豆豉（适量）生抽（少许）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉剁椒豆豉蒸茄子的做法步骤1、茄子洗净切条。2、将茄子整齐地码入盘子中。3、大蒜洗净切碎末。4、碗里放入蒜末，剁椒...

食材明细主料蒜（适量）红辣椒（适量）茄子（适量）葱（适量）辅料十三香（少量）蚝油（适量）海鲜酱油（少量）食用油（略多）咸甜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜香耗油蒸茄子的做法步骤1、葱，红辣椒，蒜切丁2、茄子从中间切开两段，在茄肉上各划两刀以便...

“不用油炸也好吃的茄子。”食材明细主料茄子（适量）辅料洋葱（适量）西红柿（适量）调料淀粉（适量）盐（适量）醋（适量）味极鲜（适量）白糖（适量）蚝油（适量）花椒粉（适量）鱼香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常红烧茄子的做法步骤1、茄子去皮，也可以...

“我以为茄子只有紫色与绿色，没想到竟然还有白色的茄子！第一感觉它看上去很特别，所以，既然见到就一定会买来试试，看它到底与平常的紫茄子有什么区别。事实上，烹饪之后的白色茄子吃起来与紫色茄子似乎根本没什么区别。”食材...

5-6分钟。蒜蓉蒸茄子是一道简易快手的家常菜。把茄子切开，隔水蒸六分钟。把蒜蓉放进油锅里面用食用油炒一下，再把热油浇到手透了的茄子上面，香喷喷的蒜蓉蒸茄子就可以出锅了。...

食材明细主料茄子（适量）肉末（适量）豆豉（适量）大蒜（适量）调料玉米油（10毫升）盐（少许）生抽（少许）老干妈辣酱（一勺）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜蓉红烧茄子的做法步骤1、茄子洗干净切断备用。2、豆豉，肉末，大蒜准备。3、油锅烧热烧...

“鲜味！”食材明细主料蛏子（500克）辅料蒜蓉（1个）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉蒸圣子的做法步骤1、把鲜蛏子，开肚去腸，把壳清洗干净2、準備蒜蓉3、蒜蓉放上蛏子面。开鍋焼水至滚後蒸一分半钟完成。完成後可加上滚油...

食材明细主料茄子（2个）辅料蒜蓉（适量）调料花生油（适量）酱油（适量）麻油（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉蒸茄子的做法步骤1、茄子切小块用水泡一下下，可削皮可不削皮。2、均匀撒上蒜蓉和一点点盐，淋点生油。3、入锅蒸十...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：2根辅料蒜头：适量生姜：适量油：适量盐：适量葱花：适量鸡精：适量具体步骤1.茄子洗净，不切断2.将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟3.锅中少许底油，将蒜末，姜末放...

食材明细主料小茄子（6根）辅料大蒜（1头）香菜（2棵）配料食盐（1大勺）味素（适量）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常蒜茄子的做法步骤1、把茄子洗净，去蒂，上蒸锅蒸熟后晾凉。2、蒜缸中加入食盐、味素、拍碎的大蒜，捣成蒜泥。3、香菜...

“#茄子#，用茄子做菜，最简单最家常的就是蒸茄丝了，制作简单，特别适合茄子丰收时做来吃，拌上芝麻油和大蒜，夏天最喜欢吃。”食材明细主料茄子（500克）面粉（150克）大蒜（几粒）辅料盐（少许）芝麻油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蒜...

10分钟。蒜蓉茄子制作非常简单，将茄子洗净，再从茄子中间用刀划出个口子，放入加了适量水的电饭锅中蒸。在蒸的过程中取适量的蒜，将蒜切碎用盐和味精调味备用。10分钟左右将蒸好的茄子取出，把拌好的蒜泥放入茄子的开口中，这样...

食材明细主料茄子（1个）辅料葱（适量）蒜（6瓣）配料蚝油（1汤勺）盐（1小勺）鸡精（1小勺）辣椒油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜蓉蒸茄条的做法步骤1、茄子切条，葱蒜切末备用；2、将茄条下油锅炸软；3、炸软后捞出控油，码盘；4、另起锅，温...

“酸辣的子姜加上蒜蓉一起蒸茄子，茄子吸收了这些辛辣的香味软软的，拌一勺汁，不用吃肉也能吃多一碗米饭，妥妥的下饭菜。”食材明细主料茄子（6条）子姜（一段）蒜瓣（3颗）辅料生油（适量）盐（适量）糖（适量）味精（适量）头抽（适量）香油（适量）咸鲜（口味）蒸...

“平时就喜欢吃茄子，不过好吃的茄子不是过油的就是用了大量的油炒的，所以吃着都很油腻。今天给大家介绍的这个做法就是先加盐腌制茄子，待茄子中的水分慢慢渗出后，挤出水份，既可以避免炒茄子的时候茄子吸入过多的油，又能减少...

食材明细主料绿茄子（半个）辅料小米辣（适量）蒜末（适量）调料盐（适量）蚝油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉茄子的做法步骤1、绿茄子一切为二，放入大碗中。2、盖上保鲜膜，保鲜膜扎几个小洞，放入微波炉，加热7分钟。3、拿出来...

食材明细主料茄子（适量）辣椒（几个）肉末（适量）葱花（一根）大蒜（适量）调料盐（少许）生抽（5毫升）玉米油（10毫升）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜蓉肉末蒸茄子的做法步骤1、茄子洗干净准备。2、切断，避免氧化，浸泡一下。3、肉末，辣椒，大蒜，葱...

“上次跟大家说，我和老公都不爱吃茄子，除了鱼香茄子和咸鱼茄子煲两种做法外。忘了其实还有一种茄子是我们爱吃的，那就是——蒜蓉蒸茄子。这道菜，夏季吃，开胃又下饭，蒸出来的，又还很健康呢~~~”食材明细主料紫茄子（2条）辅料蒜蓉...

“一道特别爽口解腻下饭的小凉菜，特别好这口，特别简单十分钟就能吃上”食材明细主料茄子（三只）辅料味极鲜酱油（适量）大蒜（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常蒜泥茄子的做法步骤1、茄子三只洗干净2、茄子切成这样的细...

食材明细主料茄子（1条）粉丝（1把）辅料油（适量）蒜蓉（大量）姜粒（大量）葱花（大量）酱油（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉粉丝蒸茄子的做法步骤1、预备材料，清洗干净。2、茄子切条，粉丝用热水泡15分钟，其他切粒。3、热油。4、蒜姜...

“茄子绵软、粉丝顺滑、蒜香浓郁。”食材明细主料长茄子（1个）辅料粉丝（1把）蒜蓉辣酱（适量）调料香葱（2颗）热油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉辣酱蒸茄子粉丝的做法步骤1、蒜蓉辣酱备用（前面菜谱有详细做法）。2、茄子...

“这个蒸茄子吃起来跟吃烧烤一个味，却比烧烤要健康得多，真心不错，家人都说好吃。”食材明细主料白茄子（适量）蒜蓉（适量）辅料盐（少许）蚝油（适量）酱油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸蒜蓉茄子的做法步骤1、白茄子切片摆...

“这2天失恋ing，所以没有什么心情做菜....做出来的菜也不好看。%>_<%”食材明细主料紫茄子（2个）辅料青椒（适量）大蒜（适量）配料生抽（适量）盐（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉煎茄子的做法步骤1、茄子切断，泡水，准备2、锅...

食材明细主料茄子（适量）辅料豆豉（适量）蒜蓉（适量）生抽（适量）油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆豉蒜蓉蒸茄子的做法步骤1、把茄子洗净，去蒂，切成小块。2、把切好的茄子放入水中浸泡一会儿，去除茄子的涩味。...