组合式蔬菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

南瓜 ：适量
紫薯 ：适量
山药 ：适量

辅料

橄榄油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 先把南瓜和紫薯切成小块。

2. 焯水。水开后先放入南瓜，半分钟后放入紫薯，再过半分钟后拿出。

3. 山药削皮切成小块后放入加了几滴醋的淡盐水中，这样可以防止变色。

4. 热锅后加入橄榄油，放入南瓜和紫薯翻炒。

5. 先加点盐。炒菜一般在后面加盐，今天这么做是让这两样食材更入味。加入鸡精。

6. 最后再加入山药翻炒几下就可以了。因为山药本身也是可以生吃的。煮的太久营养也流失的快。