西红柿鸡蛋炸酱面的做法 西红柿鸡蛋炸酱面怎么做

“第一次做西红柿鸡蛋口味的炸酱面，味道还真的蛮不错，西红柿的酸甜口味，混着酱的香味，值得一试，而且方法还非常简单。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

西红柿鸡蛋炸酱面的做法步骤

• 1、准备所有材料。

• 2、葱姜切末。

• 3、西红柿切成小块。

• 4、尖椒切丝。

• 5、油热后打入鸡蛋两个并用铲子快速的搅散。

• 6、加入西红柿块翻炒均匀。

• 7、加入欣和牌大酱继续翻炒。

• 8、撒入辣椒丝。

• 9、添入适量清水熬煮。

• 10、带汤汁浓稠洒入葱姜末。

• 11、加适量水淀粉勾芡。

• 12、另起锅，水沸后下入面条，煮熟后过凉水，捞入碗中加上酱料即可享用。

小窍门

1、煮面条的汤中加入少量的盐可以防止面团粘连。

2、手擀面可以换成任意一款你喜欢的面条。