蒜香耗油蒸茄子的做法 蒜香耗油蒸茄子怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜香耗油蒸茄子的做法步骤

• 1、葱，红辣椒，蒜切丁

• 2、茄子从中间切开两段，在茄肉上各划两刀以便入味，之后蒸10分钟

• 3、蒸好后装盘（用筷子插一下茄子软软的就可以）

• 4、另起锅放油，将葱辣椒蒜炒香，放耗油，酱油十三香炒好出锅

• 5、把炒好的配料均匀铺在茄子上，然后上屉蒸10分钟左右

• 6、ok，一道色香味俱全的蒜蓉蒸茄子完成