关于糯藕和脆的餐饮精选

看外形和数莲藕的孔数。通过外形区分糯藕和脆藕，还是很明显的，糯藕的外表比较粗糙，整体略显粗短，呈褐色，甚至有些麻点，而脆藕的外表比较光滑，整体的形状比较细长，偏白色。其次，通过数藕的孔数，糯藕的孔数是7个孔，而脆藕的孔数有9...

从外形上看，粉藕比较肥大壮硕，而脆藕比较纤细，个头较小。从颜色上看，粉藕的外皮颜色是深粉红色，而脆藕的外皮颜色比较浅，甚至呈白色。从口感上看，脆藕顾名思义，当然吃起来会比较脆，粉藕就容易拉丝，拉的丝比脆藕多。根据上面这些...

食材明细主料莲藕（适量）红枣（适量）花生（适量）糯米（适量）辅料红糖（适量）水（适量）甜香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）糯米莲藕的做法步骤1、莲藕去皮。2、糯米提前泡四个小时。3、莲藕找到头大的那头切开一小节。大概牙签的一半就可...

1、看藕的颜色。粉藕的颜色比较深，没有光泽，而脆藕是亮白的，有光泽。2、看藕的粗细。相比之下，粉藕比较粗，而脆藕细一些。3、看藕丝的多少。将藕掰开，粉藕的藕丝比较多，而脆藕的藕丝比较少。4、粉藕适合用来炖汤，脆藕适合用来...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.糯米洗净用清水浸泡2小时，沥干水份备用；2.莲藕洗净去皮，自顶端3cm处切断，露出藕孔，切下的这节保留作为盖子；3.将糯米塞入藕孔里，借助筷子将糯...

“糯米藕是经典的一道美食，藕、糯米皆为祝福的食材，营养丰富，味道甜，是老少皆宜的甜点。通常是配糖桂花,现在改用红糖水来煮，煮好的藕配上浓浓的红糖水，又甜蜜又温暖。糯米益气补血、藕既滋补又清热，这样搭配起来不仅味道更...

“秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。莲藕，毫无疑问地成为时下的“当家菜”。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外...

1、看表面。脆藕的表面通常情况下会有一些光泽度，颜色也是亮白色的，而面藕则是表面颜色比较深的，并且没有什么光泽度，摸起来的手感通常也会有一些粗糙感。2、掂重量。因为面藕里面的淀粉含量较多，所以吃起来口感会更加的面...

“甜糯可口！”食材明细主料藕（适量）糯米（适量）辅料枣（适量）红糖（适量）冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）糯米藕的做法步骤1、江米浸泡四个小时以上！2、藕去皮，切掉一个小头，将糯米用筷子一点点捅到藕孔里！尽量让米瓷实点！用...

1、看表层。粉藕的话表层是没有什么光泽的，而且颜色较深，但是脆藕的话表皮有光泽而且颜色是亮白色。2、摸莲藕。粉藕摸起来手感是比较粗糙的脆藕摸起来比较光滑。3、拎重量。粉藕中淀粉含量比较高，因此比较重，脆藕的话拎...

在夏天的时候，经常喜欢吃一些凉的东西，那么凉拌莲藕就是首选。莲藕是我们经常吃的一种食物，莲藕是产自印度的，现在在人们的餐桌上经常出现，莲藕吃起来口感是非常独特的，并且口感也是清甜爽口的，莲藕能制作出各种各样的美食，我...

很多人不光喜欢吃爆炒莲藕，还有些人喜欢用藕来煨汤。以前小编以为，藕只有一种，选藕全凭运气。没想到有一次逛超市，突然发现藕也有不同，既有粉藕，也有脆藕。那么各位读者是否能够准确表达出来粉藕和脆藕的区别?藕夹用粉藕还...

1、粉藕表面是较粗糙，颜色偏深或者偏粉色，而脆藕泽表面较光滑。2、掂重量。同体积的莲藕，粉藕的重量要比脆藕重，因为粉藕含的淀粉多，并且粉藕掰开会发现粉藕的藕丝较多连接在一起，脆藕没有那么多的藕丝。3、看藕节，藕节粗大...

1、摸莲藕的表面。莲藕的表面比较光滑，没有粗糙感的是脆藕，摸起来不光滑，有严重粗糙感是面藕。2、掂莲藕的重量。面藕的淀粉很多，用手掂重量的时候会比较重，脆藕用手掂重量会比较轻。3、看莲藕的孔数。莲藕有七个孔的是面...

“比菜很适合大众口味，尤其是孩子和女士们，香甜可口，回味无穷！”食材明细主料莲藕（2斤）糯米（三两）辅料冰糖（十五块）白糖（半两）姜片（五片）八角（四个）红糖（一两）甜味（口味）煨（工艺）数小时（耗时）普通（难度）糯米莲藕的做法步骤1、新鲜的莲藕去皮，两头...

“糯米藕作为甜品百吃不厌，缘于家人的喜爱，本月份已经是第三次做糯米藕了，香甜软糯口感让人欲罢不能。”食材明细主料鲜藕（2节）糯米（适量）辅料红曲米粉（适量）水（适量）干桂花（适量）调料冰糖（适量）甜香（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）神级（难度）糯...

食材明细主料藕（适量）猪肉馅（适量）红辣椒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）白糖（适量）白胡椒粉（适量）面粉（适量）酸辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）脆藕双拼的做法步骤1、主要原料。2、莲藕洗净去皮，一部分切片泡水里，避...

“最近老是下雨，趁前两天雨稍稍停住的时候，回老家转了一圈。昨天晚上返回。今天开始正常的美食生活。天气一下雨，就有种阴冷的感觉。最愿意在这样的天气里，给自己做上一款暖暖的甜品，捧在手里，温暖了我一到秋冬就开始冰凉的...

“看到家里一直放着一个藕，于是想到了自己一次也没有做过的桂花糯米藕，看了好几篇日志，于是尝试做做。因为家里没有干桂花和桂花蜜之类的，所以用天福的茶点---桂花茶李来代替，搭配着吃，同样有桂花的淡淡清香味，另外煮藕还剩...

观察藕的荷花、掂一下重量、看一下表面。1、脆藕的荷花是白色，而面藕的荷花是粉红色的，可以由此区分。2、由于面藕里面的淀粉含量比脆藕多，所以掂起来比较重。3、脆藕的表面看起来是比较有光泽的，颜色较白，但是面藕的表面...

“糯米桂花藕，甜甜糯糯的，带着桂花的香气，是一道很受欢迎的江南菜式。我今天做的这道桂花藕，基本沿袭了传统的做法，但是改用了相对健康的红糖。虽然用红糖做出的成品颜色欠佳，但是味道和营养都好过白糖的。厨具则是用了压力...

莲藕可以用来炖汤也可以用来清炒，清炒的吃起来脆脆的又带点甜味，炖汤的藕吃起来粉诺粉糯的，都特别好吃。莲藕在市场上价格也不贵，口感又很好，所以经常可以在餐桌上看到他。但买回去的莲藕如果储存不当很容易就腐坏了，因为他...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟香炸藕盒和茄盒是可以为自己做的一道菜，但也可以搭配其它的菜肴一起食用，这样也不乏美味。它的制作过程既简单又快速，炸出的效果很棒。只要摆盘好看，一定...

“立秋过后，鲜藕成为人们家宴的必备菜之一。藕生于污泥而一尘不染，中通外直，不蔓不枝，自古就深受人们的喜爱。藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；糯米藕有养血，...

“藕的药用价值相当高，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。平时我们买藕都喜欢挑脆的白莲藕，做出的菜无论清炒好事凉拌都爽脆可口，而作糯米藕需选发面一些的，挑的时候...